Pão d'água(thermomix)

Susana Marques
Susana Marques @cook_17080585
Niederkorn, Luxemburgo

🥖🥖

Pão d'água(thermomix)

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Ingredientes

+/- 4hrs
várias
  1. 550 grágua
  2. 720 grfarinha
  3. 1c chá de fermento de padeiro seco
  4. qbSal

Instruções para cozinhares

+/- 4hrs
  1. 1

    Coloque no copo a água e a farinha 20 seg/vel6. Deixe hidratar 40 min.

  2. 2

    Adicione o fermento e o sal,amasse 6 min espiga. Deixe levedar 2 horas

  3. 3

    Pré aqueça o forno a 250 °C

  4. 4

    Coloque a massa num tabuleiro polvilhado com farinha e leve ao forno durante cerca de 55 min. (Dica: para obter um pão mais húmido pode colocar um recipiente no forno com água quente)
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Susana Marques
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