#好料日記家常的經典料理，只要使用一點點不同的調味，就會變得不一樣囉^_^

加入朝天椒或麻辣果油，又辣又爽#白飯殺手#快速又美味

試試這道偏甜辣風味的韓式紅燒豆腐吧!有別於傳統中式較偏鹹辣風味的紅燒豆腐網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.這比例只是微辣不會很辣，喜歡吃辣的人辣醬、辣椒末可以加倍

簡單下飯的紅燒豆腐真是配飯

#好料日記豆腐料理飽肚又健康😋

#全聯年中慶錦豆腐較綿細很嫩哦！

紅燒豆腐做法豐儉由人，可搭配其他美味食材做成豪華版的，也可以如這道最基礎最家常的紅燒豆腐，只需蔥和一點辣椒爆香加上醬油蠔油提鮮..簡單的紅燒入味就很好吃了。#好料日記

#海鮮料理 #金廚獎

#傳承若要提出幾個經典家常菜，那麽這道紅燒豆腐絕對不遑多讓，看似簡單的尋常菜色，料理起來卻需要相當的工夫，油份和火候若是掌握不好，這豆腐必定煎得支離破碎、慘不忍賭，在我心中，這是一道只有阿嬤才燒得好的手路菜🤣所幸鍋具日新月異，現在都能利用不沾鍋來料理豆腐，翻面時只消將豆腐推至鍋邊，利用鍋身弧度將就能輕鬆翻面，表面煎得色澤金黃的傳統豆腐，簡單用砂糖和醬油紅燒就很美味，添上一大碗白飯一起享用，淋上燒得入味的豆腐，熱呼呼吃下肚，好不過癮啊😋🥄計量：1T=1湯匙=15ml1t=1茶匙=5ml1米杯=150ml#傳承

蛋白質滿滿的紅燒料理，加一點蔬菜，顏色多元又美味喔😚豆瓣醬可以挑選合適的辣度，為這道料理增添個人化的美味喔😆

一般來說去牛肉麵店不是選擇辣味的紅燒牛肉麵，要不就是不辣的番茄牛肉麵，所以小EU這次試著以辣味紅燒為主軸，並加入大量的番茄去提味，而且還加了牛腱肉,牛肚和牛百葉，一道美味又豐盛的紅燒番茄牛雜麵上桌囉！閱讀原文章 http://eulifejourney.com/beefsoup/加入EU Life享受生活粉絲團https://www.facebook.com/eulifejourneyEU Life 手作幸福料理粉絲團https://www.facebook.com/eulifefood訣竅提示不敢吃辣的朋友可以用豆瓣醬就好，花椒和乾辣椒也可以不用放。雖然看起來有很多東西要準備，但為了好吃的牛肉麵還是值得的，記得先把所有食材和醬料先準備好，才不會到時手忙腳亂喲！閱讀原文章 http://eulifejourney.com/beefsoup/加入EU Life享受生活粉絲團https://www.facebook.com/eulifejourneyEU Life 手作幸福料理粉絲團https://www.facebook.com/eulifefood食後感想料多味美又香辣可口的牛雜麵再搭配入味的蘿蔔，真是一大享受呀！^^