Oseng cumi terong hijau

Ira Destiana
Ira Destiana @Ira_Destiana

Pertama kali masak terong dan rasanya enaakk

Oseng cumi terong hijau

7 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak terong dan rasanya enaakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ¹/2 kg cumi segar
  2. 3 buahterong hijau
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 buahserai (geprek)
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 2 lmbrdaun salam
  7. 4 siungbawang merah
  8. Kecap manis (secukupnya)
  9. Garam, kaldu bubuk, gula (secukupnya)
  10. Air (secukupnya)
  11. Bahan yg dihaluskan
  12. 6 buahcabe merah keriting
  13. 6 buahcabe gendot (bisa lebih/kurang sesuai selera)
  14. 6 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, hingga tinta hitamnya hilang. Beri perasan jeruk nipis, biarkan 30menit.

  2. 2

    Potong² terong dan belah 2 dr setiap potongannya, cuci dan tiriskan. Kemudian goreng terong setengah matang.

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yg dihaluskan, masukan daun salam, serai dan lengkuas. Tunggu hingga keluar minyak. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula dan kecap. Kemudian masukan cumi aduk, lalu tambahkan air. Tunggu hingga air mendidih. Setelah itu, masukkan terong, aduk dan tunggu kembali hingga air mendidih, cek rasa.

  4. 4

    Dan oseng cumi terong hijau siap disajikan. Semoga suka🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Destiana
Ira Destiana @Ira_Destiana
pada

Komentar

Resep Serupa