Rempelo ati lombok ijo

Name: Rempelo ati lombok ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah rempelo ati(ampela ati ayam); 10 buah Cabe iko besar; 3 siung bawang putih; 8 siung namer; 2 lembar salam dan seiris laos; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; Penyedap rasa dan garam seperlu nya; 1 sdt gula pasir (optional); 150 ml air bersih

Sis @cook_9880070

Rempelo ati lombok ijo

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Sis @cook_9880070

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 buahrempelo ati(ampela ati ayam)
10 buahCabe iko besar
3 siungbawang putih
8 siungnamer
2 lembarsalam dan seiris laos
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
Penyedap rasa dan garam seperlu nya
1 sdtgula pasir (optional)
150 mlair bersih

Cara Membuat

1

Cuci bersih rempolo ati lalu rebus. Masukkan ampela ati ayam kedalam air yg sudah mendidih supaya tidak terlalu amis. Dan ati ayam tidak hancur. Setelah kurleb 20 mnt. Buang air dan iris tp jgn terlalu kecil nanti hancur waktu dimasak. Sisihkan
2

Cuci bersih bumbu lalu iris iris. Sisih kan
3

Tuangkan minyak seperlunya saja. Bila minyak sudah panas tumis bumbu. Setelah itu masukkan rempelo ati tumis sebentar. Setelah itu masukkan air bersih. Tambahkan garam, penyedap rasa, kecap asin kecap manis. Bila suka gula bisa di tambah gula pasir. Koreksi rasa. Bila sudah sesuai yg di ingin kan. Masak sampai air surut. Setelah itu matang. Matikan api dan siap di hidang kan 😊