Savanyú burgonyaleves

Borostyán
Borostyán @_laura38
Kiskőrös

#glutenmentes Az én családom nagyon szereti ezt a levest, mert habár nagyon egyszerű, pont ettől nagyon finom is.(és még olcsó is,mivel a burgonya saját🙂🙂)

Savanyú burgonyaleves

28 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

#glutenmentes Az én családom nagyon szereti ezt a levest, mert habár nagyon egyszerű, pont ettől nagyon finom is.(és még olcsó is,mivel a burgonya saját🙂🙂)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
10 adag
  1. 1 kgújburgonya
  2. 3 dbbabérlevél
  3. 175 gtejföl (20%-os)
  4. 2 ekrizsliszt
  5. 1 dlétolaj a rántáshoz
  6. 1 tkpirospaprika
  7. ízlés szerintbors
  8. 2 dbknorr gluténmentes csirke húsleveskocka
  9. 1 dbnagyobb füstölt szalonna bőre
  10. 1 ek20%-os ecet
  11. Gluténmentes csipetke:
  12. 4 ekschär mix b
  13. 1 dbm-es tojás
  14. 1 csipet

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A burgonyát megpucoljuk, felaprítjuk kisebb kockákra és alaposan megmossuk.

  2. 2

    Egy lábosba tesszük a burgonyát, szalonnabőrkét, babérlevelet, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi (nálam egy kicsit több lett, de kevesebb víz kell rá) és feltesszük főni. Beletesszük a leveskockákat is, ízesítjük sóval, borssal.

  3. 3

    Ha majdnem puha a burgonya, készítünk egy rántást: az olajon a rizslisztet egy kicsit megpirítjuk, beletesszük a pirospaprikát, elkeverjük, a lángot elzárjuk alatta. Ezután jöhet bele a tejföl, amit egy habverővel alaposan elkeverünk és a leves levéből adagolva folyamatosan kikeverünk...ha szép csomómentes, akkor folyamatos keverés mellett a leveshez adjuk.

  4. 4

    Legvégül adunk hozzá 1ek ecetet és 2 perc alatt összefőzzük.

  5. 5

    Most gluténmentes csipetke készült hozzá.

  6. 6

    Gluténmentes csipetke: 4 ek schär mix b liszt, 1 tojás, 1 csipet só. Összegyúrjuk, majd kis csipetkéket csinálunk belőle, lobogó forró vízbe kifőzzük 2-3 perc elég neki, hideg vízzel leöblítjük.

  7. 7

    Füstölt porccal is nagyon finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Borostyán
Borostyán @_laura38
Közzétéve:
Kiskőrös
szeretek sütni-főzni(már amennyit a 4gyermekem és az idő enged😅)Mivel van két cöliákiás(gluténérzékeny)gyermekem,így meg kellett tanulnom,hogy a búzalisztet mivel helyettesítsem.Az ételeim java része gluténmentesen készül.Persze készülnek még ételek búzaliszttel is nálam,de a sütemények most már csak és kizárólag gluténmentesen készülnek.(persze néha azért van kivétel🙂)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek