Kupas bersih pepaya yang sudah dipetik, kemudian potong tipis sesuai selera. Setelah itu cuci hingga bersih, setelah dicuci berish, laburi menggunakan garam supaya pepaya yang sudah dipotong tidak terlalu kaku. Diamkan sambil menyiapkan bumbu yang diiris

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah diiris tadi. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya di awal masakan

Setelah tumisan bumbu wangi, masukan ikan teri terlenih dahulu, supaya aroma ikan terinya nyamlur dengam bumbu. Tunggu beberapa menit sambil di aduk pelan

Kemudian disusul masukkan irisan pepaya, tambahkan gula putih, mrica bubuk dan penyedap rasa secukupnya.

Aduk pelan, setelah semua bumbu tercampur jangan lupa diicip

Setelah rasa OKE langsung dimatikan api, supaya pepaya tidak terlalu lembek. Selamat mencoba ❤️