सामग्री तैयार करने के लिए आलू को छीलकर बारीक तोड़ लीजिए फिर, पैन को गैस पर रख कर गरम कीजिए पैन गरम होने पर जीरा डालकर चटखा लीजिए जीरा के चटख जाने पर 1 टेबल स्पून मक्खन, अदरक, बारीक कटी हरी मिर्च डालकर थोडा़ सा भून लीजिए. इन्हें भूनने के बाद पैन में नमक, डालिए
इसमें मैश किए हुए सारी सामग्रियों को अच्छे से मिक्स कर लीजिए. सामग्री भुनकर तैयार है, गैस बंद कर दीजिए.
ब्रेड स्टफ कीजिए

ब्रेड पर अन्दर की ओर मक्खन की परत बिछाइए और इस पर हरे धनिए की चटनी की परत बिछा दीजिए. फिर, आलू की स्टफिंग को इस पर फैला दीजिए. दूसरी ब्रेड पर भी मक्खन और चटनी की परत बिछा कर इसे पहली वाली ब्रेड के ऊपर रख दीजिए और हथेली से हल्का सा दबा दीजिए इसी तरह से दूसरा सेन्डविच भी बना कर तैयार कर लीजिए

सेन्डविच टोस्टर में सेन्डविच को ग्रिल करने के लिए रखिए 3 मिनट बाद चैक कर लीजिए.दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन सेन्डविच सिककर तैयार है. सेन्डविच को निकालिए और आयताकार या तिकोनाकर में काटकर प्लेट में रखिए