Bolu pandan kukus mini

Yulia Kitchen
Yulia Kitchen @yulia_cooking
Palembang

Resep ini hasil recook dari ci tintin rayner. Bolu ini rasanya lembut, enak dan lezat. Di tambah aroma wangi dari daun pandan bikin jatuh cinta 😍, aromanya semerbak kemana-mana, selain itu warnanya juga syantik 😃
Di sini saya menggunakan kertas yang berukuran kecil karena hanya itu stok kertas bolu kukus yang ada di rumah.

Bolu pandan kukus mini

19 orang berencana membuat resep ini

Resep ini hasil recook dari ci tintin rayner. Bolu ini rasanya lembut, enak dan lezat. Di tambah aroma wangi dari daun pandan bikin jatuh cinta 😍, aromanya semerbak kemana-mana, selain itu warnanya juga syantik 😃
Di sini saya menggunakan kertas yang berukuran kecil karena hanya itu stok kertas bolu kukus yang ada di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grcairan pandan (100 gr santan + 100 gr jus pandan)
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 1/4 sdtvanili bubuk
  4. 2 butirkuning telur
  5. 1/2 sdtsoda kue
  6. 240 grgula pasir
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 250 grtepung segitiga
  9. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan cairan pandan, santan dan 200 gr gula hingga larut dan sisihkan.

  2. 2

    Masukkan adonan ke dalam cup bolu kukus.

  3. 3

    Kemudian mixer kuning telur, sisa gula pasir, BP dan soda kue hingga pucat mengembang.

  4. 4

    Masukkan secara berurutan: cairan pandan kemudian tepung terigu sampai tercampur rata menggunakan sped rendah.

  5. 5

    Kemudian masukkan minyak, aduk balik dengan spatula.

  6. 6

    Masukkan adonan bolu ke dalam cetakan.

  7. 7

    Kukus selama 20 menit menggunakan api besar.

  8. 8

    Kemudian setelah 20 menit angkat bolu kukus dan siap sajikan.

  9. 9

    Note : sebelum membuat adonan sebaiknya kukusan di panaskan terlebih dahulu dan kemudian pada saat mengukus harus menggunakan api besar supaya bolu kukus merekah dengan sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Kitchen
Yulia Kitchen @yulia_cooking
pada
Palembang
memasak adalah hobiku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa