Kwetiau ayam sosis tek-tek

4 orang berencana membuat resep ini
Dede Wahid
Dede Wahid @cook_17481112
Cimahi .. Bandung .. Jawa Barat

Merasa mantap

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 1porsi
  1. kwetiau
  2. sosis
  3. ayam
  4. sawi
  5. telor
  6. bawang bombay
  7. bawang putih
  8. bawang merah
  9. cabay merah
  10. kencur
  11. kecap manis / asin
  12. ebi
  13. sasa (pecin)
  14. saus tiram
  15. penyedap rasa (royko sapi)
  16. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Ebi (di goreng terlebih dahulu) Bawang putih bawang merah cabay merah garam kemiri kencur = tumbuk halus.. lalu tumis sampai harum.. setelah harum dan warna mulai berubah kehijauan matikan api dan masukan bumbu dalam toples, tunggu dingin baru tutup dan simpan.. bumbu jadi bisa langsung dipakai (tapi lebih enak jika bumbu didiamkan semalaman terlebih dahulu sebelum dipakai).. simpan di toples berbahan beling / kaca..

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya.. setelah mendidih masukan telor, biarkan telor matang dulu lalu orak arik (jangan terlalu hancur), masukan irisan bawang bombay dan tumis sampai harum, lalu masukan sosis + ayam + kwetiau + sawi + bumbu jadi + kecap + saus tiram + Sasa + penyedap rasa (royco sapi) secara bersamaan.. tidak usah pakai garam jika pakai penyedap rasa (royco), tapi jika suka asin bisa ditambahkan garam dan jika suka pedas bisa tambahkan irisan cabe rawit (cengek)..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dede Wahid
Dede Wahid @cook_17481112
pada
Cimahi .. Bandung .. Jawa Barat
contak person : 6281321605615ig : @cell19..bisa masak 🕵️🕵️....jika perpaduannya benar dan perbandingannya tepat akurat .. bawang putih dan bawah merah yang hanya di beri Sasa dan garampun bisa menjadi berbagai bumbu untuk masakan enak loh guys .. !!karna menurut saya enaknya sebuah masakan bukan dari banyaknya campuran bumbu dan rempah yang kita satukan .. tapi dari banyaknya ukuran perbandingan dan yang tepat akurat dari bumbu yang kita gunakan .. !!..karna sama resepun hasilnya pasti beda guys , setiap tangan membawa pengaruh pada masakan , bisa lebih enak bisa jadi ga enak .. Soo jangan pelit untuk berbagi ilmu masak kalian ya guys .. karna berbagi itu indah dan berkah loh guys .. 👩‍🍳😇..ENAKS itu relatif .. jadi buatlah masakan yang relatif enak ya guys .. hehe 😂😂
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya