Jahe, bawang putih, dipotong2 kasar, masukkan ke dalam panci presto yg sudah diisi air sekalian dengan tulang sapi dan ditambah garam. Dipresto lebih kurang 30 menit.potong2 wortel, daun bawang, seledri dan tomat.

Setelah selesai dipresto keluarkan tulang dari air kaldu. Kemudian kaldu tulang disaring. Masukkan kaldu ke panci, lalu panaskan lagi. Masukkan wortel, kembang tahu, kapulaga dan kembang lawang. Masak sampai wortelnya matang, lalu masukkan kembali tulang yg dipisahkan tadi. Tambah Kan juga daun bawang Dan seledri yg sudah dicincang. Tambahkan penyedap Kalo suka.

Setelah diaduk2 sebentar, Dan Rasa garam sudah Pas...lgs bisa disajikan, setelah dimasukkan ke dlm mangkok, taburi bawang goreng Dan tomat.