Soup Kembang Tahu

Name: Soup Kembang Tahu
Yield: Untuk 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; Jahe; 1 sdt lada; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1/4 kg ayam; 1 kentang; 2 buah wortel; 10 buncis; Secukupnya kol; 1 lembar daun bawang; 2 seledri; 1 lembar kembang tahu

Ilenadmsy @ilenadmsy

Surabaya, Indonesia

Mulai beradu ide tiap mau masak apa tiap harinya. Dan ada kembang tahu, terus kepikiran untuk masak soup kembang tahu 🍲

Lebih banyak

Soup Kembang Tahu

Ilenadmsy @ilenadmsy

Surabaya, Indonesia

Mulai beradu ide tiap mau masak apa tiap harinya. Dan ada kembang tahu, terus kepikiran untuk masak soup kembang tahu 🍲

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi

3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Jahe
1 sdtlada
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1/4 kgayam
1kentang
2 buahwortel
10buncis
Secukupnyakol
1 lembardaun bawang
2seledri
1 lembarkembang tahu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dalam 4-5 gelas air
2

Haluskan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, jahe, lada)
3

Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu ayam tambahkan gula dan garam, koreksi rasa
4

Kupas bahan-bahan isi kemudian potong kecil kecil. Masukkan ke dalam air kaldu yg telah diberi bumbu (kentang-wortel-buncis-kembang tahu-kol)
5

Untuk kembang tahu bisa dibentuk simpul atau di sobek sobek biasa
6

Tambahkan daun bawang dan seledri. Tunggu 3 menit kemudian matikan api
7

Angkat ayam kemudian suwir ayam (opsional) boleh juga ayam di potong potong kecil sehingga tidak perlu di suir
8

Soup kembang tahu siap dihidangkan. Dapat ditambahkan kerupuk dan sambal kecap