نضع الدقيق مع الملح مع البيكنج باودر في وعاء جاف ونقلب جيداً

نضع الخميره مع السكر مع الحليب الدفيء في كوب ونقلب جيداً ونضعه يختمر ونغطي عليه دقائق حتى يرتفع ويختمر

نضع الزيت على الدقيق والمكونات الجافه ونضيف عليهم الخميره بعدما تكون اختمرت ونعجن جيداً ونضع الماء الدافيء حسب احتياج العجين حتى تكون عجينه ناعمه جدااا

نتركها ساعة بعدما تكون اختمرت جيداً ثم نقوم بتشكيلها ونحشيها جبنة بيضاء او رومي او موتزاريلا حسب الرغبه ثم نتركها تختمر لنصف ساعة اخرى

الخطوه الاخيره ندهن وجه القرص بالبيض بعد ما نرش على البيضه رشه ملح وفلفل ويكون الفرن ساخن على درجه حراراه 180 ونتركها في الفرن 25 دقيقه ثم نخرجها ونغطيها بفوطه نضيفه عشان البخار يطريها

وبالهنا والشفا