Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung, potong jadi 4
  2. 1 sdmgula merah/ 2sdm gula aren
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 250 mlhydro coco/ air kelapa/santan encer
  5. Bumbu halus:
  6. 7 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 btrkemiri, sangrai
  9. 1/2 sdtkunyit bubuk
  10. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bumbu halus dan ayam. Ratakan dan biarkan selama 30 menit di kulkas.

  2. 2

    Ungkep ayam, air kelapa, gula merah dan kecap manis.

  3. 3

    Masak sampai ayam empuk dan air agak meresap

  4. 4

    Bakar ayam di teflon/happy call sampai kering sambil dioles2 sisa bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (16)

Eli Yana DL
Eli Yana DL @Eliyana
ce ini kalau misal ga lgs di bakar masukin kulkas dulu gmn?

Ditulis oleh

Fensi Safan
Fensi Safan @fen88
pada
Sidoarjo
Cooking and baking hanya untuk mengisi waktu luang dan iseng-iseng aja..Awalnya sih, sekarang sudah berubah jadi kesukaan berkat cookpad..Cooking or baking gak perlu pinter kok.. yang penting ada kemauan, kalian juga pasti bisa..add my ig : safan.fensiyang mau gabung ke grup cookpad sby bisa nih hubungi saya...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya