Kue Ku Labu Kuning

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Suka ngiler klau ngeliat labu kuning di tuksay, kali ini buat olahan kue ku, enak kenyal2, apalagi ada isiannya kacang hijau, dicoba yuk spy ga ngiler 👌
²¹⁰⁹¹⁹

Source : Astri Anjar

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#berlabudidapurmu
#semarak_berlabudidapurmu
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#kuekulabukuning
#bydapurdien

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 300 gramtepung ketan
  3. 200 gramlabu kuning (berat setelah dikupas)
  4. 40 gramgula pasir
  5. 2 sdmtapioka
  6. 100 mlsantan hangat
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 tetespewarna makanan kuning muda (optional) sy tdk pakai
  9. Bahan isian :
  10. 150 gramkacang hijau kupas
  11. 200 mlsantan
  12. 100 gramgula pasir
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 bksvanili
  15. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat isiannya bisa klik resep ini 👉 Ayo cek resep ini: Bola bola Kacang Hijau https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6682519-bola-bola-kacang-hijau?token=GryheVbGd2bddqyp9xkNYLAn

  2. 2

    Sebelumnya kukus labu kuning kemudian haluskan

  3. 3

    Campur semua bahan kulit, tambahkan santan sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk

  4. 4

    Siapkan cetakan, sy pakai cetakan kayu, isi cetakan pakai tepung terigu, kemudian tumpahkan lg spy ada bekas tepung di cetakan, kalau pakai cetakan plastik oles minyak dl ya tipis2

  5. 5

    Ambil secukupnya adonan pipihkan beri isian kemudian bulatkan, masukan ke cetakan dan padatkan

  6. 6

    Keluarkan dari cetakan, cetak sampai selesai, kemudian kukus selama 15 menit setiap 3 menit buka tutup dandang spy kue tdk melebar (dandang dialasi daun pisang dan diolesi minyak tipis2, tutup dandang dibks serbet)

  7. 7

    Setelah matang angkat dan olesi permukaan kue dgn minyak spy kue tdk kering dan terlihat cantik dan dialasi daun pisang oles minyak tipis2 aja

  8. 8

    Kue Ku Labu Kuning siap dinikmati

  9. 9

    Simpan dlm wadah tertutup spy tdk kering, selamat mencoba 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa