Balinese Pia (Legong)

Pas ke Bali kemaren uda niat bgt mo beli pia Legong. Selain buat oleh2 keluarga, sendiri jg doyan hahaha..😂😂
Pagi2 jam 9 uda semangat 45 ke pusat tokonya di bypass ngurah rai...sampe sana antriannya puanjaaanggg macam orang antri sembako gratis! 😨😨
Langsung suami suruh sopirnya jalan teruusss! (Daku hanya bisa bengong terpana..hiks 😵😵)
Sambil komat kamit, liat aja nanti kalo uda di Jakarta PASTI daku taklukan si Legong ini huahuahuaha..😆😁
Googling sana sini..padu padan berbagai macam resep. Jadilah Pia Bali ini.. Wahhhh....senangnya ampe terharu saya!
Sekarang tak perlu jauh2 ke Bali, tak perlu antri gk jelas, gk perlu keluar uang banyak..bikin sendiri!😄 #senangnyaaaa
Bahannya mudah, bikinnya relatif mudah..cuma butuh kesabaran gilas2nya aja..😀
Ini sy bikin rasa keju ya.. soalnya bocah pd doyan yg keju aja..😉
Lets Bake!😄
Cara Membuat
- 1
Buat isian dulu baru kulit ya.. ORIGINAL: Kukus kacang ijo kupas+daun pandan bersamaan sampe matang. Lalu campur semua bahan aduk rata. Bagi jadi 20. Bulat pipihkan. KEJU: Aduk semua bahan jadi 1. Bagi jadi 20 bagian, bulat pipihkan. (Maap..gk difoto, akibat tangan udah belepotan..😅) Resep kulit diatas utk 20 pc. Jadi pilih isian sesuai selera aja. Kalo mau 2 rasa, tinggal bikin 1/2 resep aja ya..jadi yg original dpt 10 pc & keju 10 pc. (Sy buat keju semua😃).
- 2
Cara membuat kulit: Kulit A (campur semua bahan. Uleni hingga rata kalis). Kulit B (campur semua bahan. Uleni hingga rata).
- 3
Bagi adonan A & B menjadi @20 bh. Pipihkan 1 bagian adonan A dgn rolling pin. Beri 1 bagian adonan B di atasnya. Gilas lalu lipat bentuk amplop. Ulangi sampe 3-4x. Selesaikan sampai adonan habis. (Ini dilakukan supaya kulitnya nanti bertekstur berlapis2 ketika matang).
- 4
Pipihkan 1 bagian kulit, beri isi lalu bulatkan bentuk agak pipih. Oles dgn kuning telur+susu cair. Beri taburan keju (utk rasa keju). Original (bole polos/wijen sangrai tabur). Panaskan oven 170C. Panggang 20-30mnt. (Tergantung panas oven masing2). Pake loyang yg uda dioles margarin ya.. *abaikan bentuknya yg gk proposional, sambil buat direcokin 2 bocah. Yg gede nanya mulu..yg kecil sibuk comot2 adonan mentah! 😂😂
- 5
Voilaaa...Balinese Pia (Legong) is ready!😄
- 6
Pia garing berlapis lapis..sukaaa!😍👍 Lumayan lah..walaupun gk 100% mirip, terobati sudah rasa penasaran daku haha..😁
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bakpia Teflon Bakpia Teflon
Pingin makan bakpia.... kalau beli biasanya kemanisan😬 bikin sendiri aja deh 😄 San's Kitchen -
Pia Legong Pia Legong
Wisata dimasa pandemi ... yaitu mencoba berbagai masakan dari berbagia daerah.Hari ini mencoba pia legong, khas dari Bali. Itung itung menggobati rasa pengen jalan jalan ke bali. Dan gagal liburan 😁😁.Resep : Melz KitchenTerima kasih kak sudah di ajak jalan2 virtual ke bali ... ☺️☺️#LihaiRecook3_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3 anif agustina -
Pia Legong Pia Legong
Inspirasi : Melz KitchenKangen makan Pia Khas Bali ini solusinya Bikin dong😍, resep apapun coba search di #CookpadIndonesia pasti ada. Untuk bahan isian silahkan sesuai selera aja, bisa diisi coklat,keju,kacang ijo atau yang lainnya. Saya emang paling suka makan Pia Legong dengan rasa original yaitu Kacang Ijo🤤❤.Saya nyontek resep punya Melz Kitchen dengan beberapa penyesuaian dari saya. Bahannya mudah didapat, caranya pun gampang, hanya saja pas proses gilas kulit aja yang butuh kesabaran karena harus beberapa kali gilas dan lipat. Tapi dinikmati aja ya moms, menyenangkan sih menurut saya😍. Bikin makanan rumah pastinya secara cost dan jaminan kebersihan terpercaya ya moms😍❤. Yuk semangat ke dapur untuk menyajikan masakan dan makanan sehat buat diri sendiri dan orang orang yang kita sayangi.#JelajahResep#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring MD's Kitchen -
PIA LEGONG Bali PIA LEGONG Bali
Siapa sih yg ga suka dengan pia??? Pasti ada aja sih yg memang ga suka, tapi kalo sekali nyobain pia yg satu ini, PASTI jadi langsung "jatuh cinta" sama pia.. Hihihihi😁 ya, PIA LEGONG Bali. Enak enak enaaakkkk bangeett 😍😍😍. Awalnya dapet oleh2 dari bos suami yg baru plg dr Bali, masing2 karyawan cuma di kasih pia legong 2 biji aja, ya otomatis kan jadinya cuma bisa nyicip satu aja. Pas pertama x nyicip, buseettt enak BANGET nih pia, bikin ketagihan. Singkat cerita, aku pengen lg tuh pia, tadinya mau numpang nitip beliin sama bos nya suami kalo ke Bali lg (malu deh), katanya sih ngantriii banget kalo mau beli nih pia. Akhirnya aku ulik cari sana sini resepnya sampe akhirnya ketemu juga yg PAS cocok di mulut, hehehe😀 dipikir2, drpd harus beli jauh2, mahal, ngantriii.. Mending bikin sndr aja biar bisa makan sepuasnya! Hahahaa.. Tapi sayangnya aku ga ada foto2 proses bikinnya.. Hufff ga sempet foto2 😑 tapi mudah2an bisa di mengerti ya cara prosesnya..😉 selamat mencoba!! inggit_bilqis -
Bakpia legong Bakpia legong
Masih belum cantik buatnya..bocor-bocor, kegendutan isinya. Angeline Hosen -
Pia Kacang Hijau Pia Kacang Hijau
Ini kulitnya beremah ya, enak banget👍.Resep kulitnya sudah pernah di share. Isian kacang hijaunya juga, di resep yang berbeda. Hanya kali ini isiannya saya tambahkan keju cheddar parut. Ini gabungan 2 resep yang masing2 saya favoritkan.#pia #piakulitberemah #piakacanghijau #bundaei #cookpad_id #cookpadcommunity Bunda Ei -
Bakpia Teflon Isi Keju Bakpia Teflon Isi Keju
Ini bakpia jilid ke dua. Coba resep mbak Fitri Sasmaya Sama mbak Astri Anjar, aku isi pake keju request suami. Ibu Dhea Marsya -
Bakpia Renyah Oven Bakpia Renyah Oven
❤️8Source : Devy FitriaJudul asli bakpia teflon isi keju susuKarena ada sisa isian keju kepikiran bikin bakpia ini 🤭Di sini saya bikin yang versi oven dan berlayer...takaran resepnya sama aja sih 🤭 cuman beda di cara gilas nya 🤭 kalau gk mau ribet bisa gilas sekali aja kayak punya mbk devy 🤗Resep isian bisa di intip di resep saya sebelumnya ya, bikin 1 resep aja 🤭🤗🙏Potato Bread https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7310033-potato-bread?via=whatsapp&shared_at=1551064587Atau bisa langsung intip resep mbk devy 🤗🙏#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_tabanan#DapurUNO Nila Iswahyudi -
Bakpia keju kw Bakpia keju kw
Hujan seharian, gak ada cemilan ..buka kulkas ada keju ya sudah buka buka resep jadilah bakpia keju kw 😂😂 Dessy_Bae -
277. Pia Legong Keju 277. Pia Legong Keju
Minggu, 15 11 2020Kangen liburan yaa... biasanya kalo liburan ke suatu daerah selain objek wisatanya yg dituju, pasti ga ketinggalan kuliner makanan khas daerah tersebut...😍Nah kalo di Bali yang ngehits waktu itu ya pia ini, orang rela ngantri untuk mendapatkan pia yang memang enak banget 🤤Alhamdulillah di CP nya MD's Kitchen yang menang Bandung Arisan Recook4 putaran ke 17, ada resep pia legong ini.Setelah di recook, hasilnya ternyata enak..hampir menyerupai pia legong, kulitnya renyah. Saya buat isian kegemaran orang rumah...maka sore ini coffee time kita berasa liburan di Bali hehehe...🥰👏😘Semoga resep ini juga dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan.Source : MD's Kitchen#BandungArisanRecook4_MD'sKitchen#JelajahResepRumahan#JelajahResep#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#AuthorsBandungHebring#CookpadIndonesia#Cookpad_id#CookingWithHeart#MasakItuSaya IFANI DEVI -
Bakpia Kacang Hijau Bakpia Kacang Hijau
Ini sebener nya yg bikin kakak sich eh..tp ak ikut ngadon juga lhoo😂😂Tp gpp lah ya nyimpen resep barangkali bermanfaat.Lain kali mau coba bikin sendiri jugaYukk coba momms ini Mantul bgt..#cookpadcommunity_surabaya#cookpad_id#cookpadersjawabali#clover#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#resepholly Holly |GV c&c -
Bakpia (Pathok) Renyah Bakpia (Pathok) Renyah
Resep Pia ini, renyah dan kering.. jadi lebih awet dari pia model bakpia pathuk yang lembut kulitnya, tapi kulitnya mrupul dan beremah jadi .. Jika suka kulit pia yang renyah dan kering, pakai saja resep kulit bakpia (pathok) Renyah ini ..Bikin adonan kulit bakpia atau pia gini keliatannya ribet ya teman2 .. perlu dua kali kerja.. apalagi yang bakpia ala pathuk tuch perlu di rendam2 segala di minyak.. tapi kalau yang pia renyah ini tidak perlu.. karena memang nanti hasil akhirnya renyah ..Tetapi sebenarnya kalau sudah di kerjakan ya mudah saja kok.. cuma perlu telaten.. asalkan di nikmati.. bikin apapun terasa menyenangkan.. ya nggak ?Cooking & Baking is fun..Source : diahdidi.com Susana Gracia Cathrine
Komentar (14)