Oblok-oblok (Bothok kuah)

Eva Fatmawati
Eva Fatmawati @cintapandan
Jakarta

Jika kamu ingin membuat bothok tapi versi simpelnya, atau sedang tidak punya daun pisang, kamu bisa masak oblok2 ini. Dijamin rasanya tidak kalah dengan bothok versi dibungkus. Gurihnya bs diperoleh dengan menambahkan air kelapa.

Oblok-oblok (Bothok kuah)

21 orang berencana membuat resep ini

Jika kamu ingin membuat bothok tapi versi simpelnya, atau sedang tidak punya daun pisang, kamu bisa masak oblok2 ini. Dijamin rasanya tidak kalah dengan bothok versi dibungkus. Gurihnya bs diperoleh dengan menambahkan air kelapa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
untuk 5-6 Porsi
  1. 1/2Kelapa muda, bersihkan kulit lalu parut
  2. 1 CupDaun melinjo, siangi, cuci lalu iris2
  3. 1 Cuptempe, iris2 kecil
  4. 7Cabe hijau besar, cuci lalu iris2
  5. 10Cabe rawit hijau, boleh campur rawit merah. Biarkan utuh/iris
  6. 2 SdmTeri Medan, cuci lalu tiriskan
  7. 5Tomat hijau, cuci lalu potong2
  8. 2 SdmLamtoro
  9. 1 gelasair kelapa
  10. 1 RuasLaos, cuci lalu geprek
  11. 2 Lembardaun salam, cuci
  12. Bumbu halus :
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 ruaskencur
  16. secukupnyaGaram, gula, penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan kedalam panci, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air kelapa dan air biasa sampai bahan terendam. Masak sampai matang atau air agak saat.

  3. 3

    Koreksi rasa.

  4. 4

    Jika tidak suka pedas, kurangi cabe yg digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Fatmawati
Eva Fatmawati @cintapandan
pada
Jakarta
I love to cook simple but delicious and healthy food.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa