Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan layer 1 (puding busa)
  2. 6 butirtelur (pisahkan putih dan kuningnya)
  3. 2 bungkusagar2 plain
  4. 250 grskm
  5. 800 mlsusu cair
  6. 100 grbutter
  7. Bahan layer2
  8. 1 packbiskuit Marie Regal
  9. 250 grWhipping Cream
  10. 500 mlair dingin
  11. Bahan layer3
  12. 350 grcoklat batang
  13. 500 mlwhipping cair/susu uht
  14. 1 sdmbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan layer 1 (kecuali putih telur) kedalam panci, masak sampai mendidih diatas api sedang. Sisihkan.

  2. 2

    Diwadah lain mixer putih telur Sampai mengembang. Masukkan adonan puding secara bertahap, mixer dengan kecepatan paling rendah. Masukkan kedalam wadah.

  3. 3

    Untuk whipcream: masukkan whipcream campurkan dengan air dingin, mixer sampai kaku. Kemudian masukkan remahan biskuit marie diatas puding lalu masukkan whipcream. Sisihkan.

  4. 4

    Coklat ganache: masak whipcream cair hingga hangat kemudian masukkan coklat batang yang telah dipotong kecil aduk cepat hingga meleleh tambahkan butter, aduk lagi sampai rata..

  5. 5

    Siram coklat ganache ke atas puding dan hias dengan biskuit marie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
miss merlin
miss merlin @missm3rlin
pada
Sulawesi Tenggara

Komentar (2)

miss merlin
miss merlin @missm3rlin
Sekitar 8 klo gk salah..lupa😁🙏🏻

Resep Serupa