Bola bola Mutiara (Boba)
Pertama kali bikin Boba, Alhamdulillah enak banget...
Segerrrrr
Bola bola Mutiara (Boba)
Pertama kali bikin Boba, Alhamdulillah enak banget...
Segerrrrr
Cara Membuat
- 1
Untuk bahan A, campurkan tepung tapioka dan coklat bubuk, kemudian rebus air dan gula merah sampai mendidih, matikan kompor
- 2
Setelah itu masukan campuran tepung tapioka ke dalam larutan gula, aduk² hingga rata. Sisihkan
- 3
Uleni adonan hingga Kalis. Setelah itu bagi menjadi beberapa bagian.
- 4
Kemudian gulung tiap bagian menjadi memanjang, lalu potong kecil², lanjut bulatkan..
- 5
Setelah menjadi bulatan kecil, taburi dengan tepung tapioka, lalu rebus selama 15 menit. Setelah matang Lalu diamkan selama 20 menit. Kemudian angkat dan siap kan wadah berisi air lalu rendam Boba sebentar. Kemudian tiriskan
- 6
Untuk bahan B, rebus air dan gula merah, masukan boba aduk² hingga mendidih.. Boba siap untuk disajikan. Lebih nikmat disajikan dengan es kopi atau pun milk tea.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Boba Boba
Kenyal dan legit banget kakaaaak...Pelajaran dari bikin boba ini, kalo kita atau anak kita beli minuman yang ada boba nya, sangat dianjurkan untuk menghabiskan semuanya karena ternyata membulatkan boba itu lumayan lama juga, jadi hargailah setiap butirnya 😅Tips: boba yang kenyal banget itu didapat dari boba yang dibuat dadakan, maksudnya, boba yang dibikin saat ingin digunakan, bukan boba yang disimpan lama apalagi di dalam lemari es.Terus boba sebaiknya langsung dinikmati saat sudah matang karena kalau didiamkan sampai semalaman kekenyalan dan lembutnya boba akan berkurang 😉#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Boba Boba
Bikin boba itu gampang-gampang susah menurut saya. Pertama bikin ukurannya terlalu besar sampai nggak muat di sedotan besar saat disedot, kemudian waktu memasak terlalu singkat hasilnya boba alot nggak kenyal.Karena masih penasaran akhirnya saya bikin lagi dengan ukuran lebih kecil dan setting waktu. Akhirnya saya dapat Boba yang kenyal.Karena tidak punya pewarna coklat atau hitam, jadi saya campur saja tepung tapioka dengan nutrijel coklat dan gula palem, ternyata hasilnya coklat pekat.Resep Boba ini saya recook dari akun mbak Trisha Ariani dengan modifikasi dari saya 😁.#RecookBarengCilmin#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Banjarbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar