Nugget Kedelai

Septy Dina
Septy Dina @cook_16983845
D.I. Yogyakarta

Daripada terbuang sia-sia, saya manfaatkan menjadi nugget kedelai karena kemarin habis buat susu kedelai untuk konsumsi sendiri. (Kandungan vitamin A, E, protein hewani dan nabati) cocok buat anak-anak.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan
  2. 500 gramampas kedelai (dari susu kedelai masih fresh)
  3. 2 buahwortel ukuran sedang (potong dadu kecil-kecil)
  4. 2 batangdaun bawang (iris tipis)
  5. 5 butirtelur ayam
  6. 6 buahsosis (potong dadu)
  7. Bumbu halus
  8. 3 siungbawang putih
  9. Garam (secukupnya)
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 sdmketumbar
  12. 1 1/2 sdmpenyedap rasa (kaldu jamur)
  13. Bahan pelapis
  14. secukupnyaTepung terigu
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaTepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan aduk rata ampas kedelai, irisan wortel, sosis, daun bawang. Masukan telur ayam lalu campur hingga merata. (Rasa sesuai selera)

  2. 2

    Siapkan loyang ukuran 23x8 yang sudah di alasi plastik tahan panas (biar gampang dilepas), rapikan. Lalu masukan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama ±45 menit, angkat lalu dinginkan.

  3. 3

    Setelah dingin, keluarkan dari loyang, iris menurut selera. Lalu celupkan ke dalam tepung terigu di campur air (tidak encer dan tidak kental), gulingkan ke tepung roti (blender sebentar). Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan

  4. 4

    Nugget kedelai siap dinikmati selagi hangat, bisa di makan dengan nasi maupun buat cemilan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Septy Dina
Septy Dina @cook_16983845
pada
D.I. Yogyakarta
Cewek yang hobi nge-baking dllIG: @i_dinasepty
Lebih banyak

Resep Serupa