NUGGET OKARA (NUGGET AMPAS KEDELAI)

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Selama ini kalau membuat Susu Kedelai , ampasnya selalu dibuang . Ternyata diolah kembali dengan ditambah beberapa bahan yang sehat dan mengandung protein maupun vitamin menjadi menu yang sangat luar biasa enak dan bergizi . Terima inspirasinya sampai sayang untuk dibuang , langsung eksekusi dua kali resep aslinya .
Source : Ummu Azzam

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14680691-nugget-okara-nugget-ampas-kedelai?invite_token=9AAdvZ8zyP1WH4FKyWKfdxRN&shared_at=1616248068
#PekanRayaKacang
#PekanPosbarKacang
#Cookpadcommunity_Bandung
#Cookpadindonesia
#kemauandankemampuan

NUGGET OKARA (NUGGET AMPAS KEDELAI)

22 orang berencana membuat resep ini

Selama ini kalau membuat Susu Kedelai , ampasnya selalu dibuang . Ternyata diolah kembali dengan ditambah beberapa bahan yang sehat dan mengandung protein maupun vitamin menjadi menu yang sangat luar biasa enak dan bergizi . Terima inspirasinya sampai sayang untuk dibuang , langsung eksekusi dua kali resep aslinya .
Source : Ummu Azzam

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14680691-nugget-okara-nugget-ampas-kedelai?invite_token=9AAdvZ8zyP1WH4FKyWKfdxRN&shared_at=1616248068
#PekanRayaKacang
#PekanPosbarKacang
#Cookpadcommunity_Bandung
#Cookpadindonesia
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 pcs + 1 lyng
  1. 14 sdmampas kedelai
  2. 200 gramdaging ayam cincang
  3. 6 sdmtepung tapioka
  4. 2 butirtelur
  5. 1 buahwortel diparut halus
  6. 2 batangdaun bawang iris halus
  7. 8 siungbawang putih
  8. 2 sdmgaram (peres)
  9. 2 sdtlada butiran
  10. 2 sdtkaldu bubuk jamur
  11. Adonan tepung secukupnya (6 sdm tepung terigu)
  12. secukupnyatepung panir
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. Susu kedelai (satu resep untuk disaring diambil ampasnya)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1
  2. 2

    Saring susu kedelai ambil ampas kedelainya buang daun pandannya. Siapkan semua bahan. Siapkan bumbu bawang putih, lada butiran dan garam.

  3. 3

    Kemudian haluskan, campur semua bahan, masukkan bumbu aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Bentuk sesuai selera me : bentuk bulat sebagian sisanya masuk dalam loyang roti tawar jadul. Kukus dalam kukusan yang sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu selama 20 - 30 menit. Me : 30 menit.

  5. 5

    Setelah 30 menit angkat, biarkan dingin, siapkan tepung terigu ditambah air sedikit demi sedikit sesuai kekentalan. Setelah dingin gulirkan ke tepung terigu yang sudah dicairkan.

  6. 6

    Kemudian gulingkan ke tepung panir, sampai semua adonan selesai tempatkan dalam wadah kedap udara.

  7. 7

    Simpan dalam freezer supaya lebih set baru goreng secukupnya dalam minyak panas api sedang. Selebihnya bisa tetap simpan di freezer (wadah sesuaikan kebutuhan) me : yang di loyang jadi Frozen. Setelah kuning kecoklatan angkat tiriskan. Sajikan enak selagi masih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa