Kremesan Bersarang

Syifa_hana
Syifa_hana @syifa_hana26
Gresik

Kremesan yang serbaguna banget... Bisa buat cemilan (enak banget) , bisa buat lauk, bisa untuk tambahan masak ayam goreng, bandeng presto, bisa buat pengganti kerupuk, atau bisa buat ide bakulan...
.
Insya Allah anti gagal asalkan diikuti step-stepnya... Tapi satu yang pasti.... gagal diet karena mulut gak bisa berhenti ngunyah 😅😅😅...
.
#JemputRejeki

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung tapioka/kanji/aci
  2. 2 sdmtepung beras
  3. 350 mlair/santan encer/sisa kuah rebusan sop atau soto
  4. 1 butirtelur
  5. Bumbu (skip jika menggunakan kuah rebusan)
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 2 butirkemiri
  10. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu-bumbu. Kocok lepas telur.

  2. 2

    Campur tepung tapioka, tepung beras, bumbu halus dan telur. Tambahkan air/santan encer/kuah rebusan. Aduk hingga rata. Konsistensi adonan encer ya... Bisa digoreng sedikit untuk tes rasa.

  3. 3

    Masukkan adonan ke dalam botol plastik bekas air mineral yang tutupnya sudah dilubangi. Ukuran lubang bisa lebih besar agar lebih mudah keluar adonannya.

  4. 4

    Panaskan minyak agak banyak. Gunakan wajan yang cekung. Minyak harus benar-benar panas saat adonan dimasukkan. Gunakan api sedang.

  5. 5

    Tuang adonan setinggi 30 cm dari wajan agar hasilnya bersarang. Tuang dengan gerakan memutar 5 atau 6 kali putaran.

  6. 6

    Biarkan hingga setengah matang (+/- 1 menit). Lalu lipat menjadi dua.

  7. 7

    Lipat lagi menjadi 1/4 lingkaran. Goreng hingga matang keemasan kedua sisinya.

  8. 8

    Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Deputri
Deputri @Deputri
Kalau ga ada sisa air rebusan, pake santan atau cukup air aja bund?

Ditulis oleh

Syifa_hana
Syifa_hana @syifa_hana26
pada
Gresik
Cooking with love....Dari lidah turun ke hati..Cek ig jg ya.. @syifa_hana26
Lebih banyak

Resep Serupa