CILOR (Aci Telor)

anakimmy
anakimmy @cook_6009448
Tasikmalaya

Bismillahirrohmanirrahim

Daerah saya di Tasikmalaya termasuk daerah dengan varian jajanan aci terbesar di daerah priangan. Kalian bisa nemuin Cilok, Cimol, Cireng, Cibay, Cilor, Cilung, Baso Aci dsb dengan berbagai varian olahan seperti cireng banyur, cimol sambal goang, seblak cilok dll. Pokonya gkn kehabisan deh

Salah satunya Cilor, Aci telor...
Hampir serupa dengan cilok mini, hanya saja pada cilor, aci akan digoreng kembali setelah dicelupkan pada kocokan telor

#JemputRejeki
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_tasikmalaya

CILOR (Aci Telor)

Bismillahirrohmanirrahim

Daerah saya di Tasikmalaya termasuk daerah dengan varian jajanan aci terbesar di daerah priangan. Kalian bisa nemuin Cilok, Cimol, Cireng, Cibay, Cilor, Cilung, Baso Aci dsb dengan berbagai varian olahan seperti cireng banyur, cimol sambal goang, seblak cilok dll. Pokonya gkn kehabisan deh

Salah satunya Cilor, Aci telor...
Hampir serupa dengan cilok mini, hanya saja pada cilor, aci akan digoreng kembali setelah dicelupkan pada kocokan telor

#JemputRejeki
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_tasikmalaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramtepung tapioka
  2. 75 gramtepung terigu
  3. 50 mLair panas
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. 1/4lada bubuk
  7. 1 butirtelur
  8. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, garam, lada, dan kaldu jamur. Lalu tuang air panas, aduk rata. Diamkan dulu agar suhunya lebih hangat

  2. 2

    Setelah itu, masukan tapioka. Ulen hingga kalis dan bisa dibentuk

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan sebesar kelereng. Ulangi hingga adonan habis

  4. 4

    Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng agar cilok tidak saling menempel. Rebus aci hingga matang dan mengapung

  5. 5

    Ambil 4 cilok, tusuk pada satu tusuk sate. Ulangi untuk semua cilok hingga habis.

  6. 6

    Kocok telur, lalu celupkan semua tusukan. Goreng hingga garing, angkat dan beri sambal atau bubuk cabe

  7. 7

    Total cilok yang bisa dibentuk cilor ada 18 tusuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anakimmy
anakimmy @cook_6009448
pada
Tasikmalaya
IG : @anakimmy_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa