Bolu pisang hijau lembut

Syifa Bintu Ramli
Syifa Bintu Ramli @syifadirga_cook82
Kolaka, Sulawesi Tenggara

Kue bolu ini dibuat sangat mudah karena menggunakan takaran sendok makan aja jadi gak perlu timbangan dan hasilnya pas enaknya, pas lembutnya dan wanginya menggoda selera.. nyammi

Bolu pisang hijau lembut

Kue bolu ini dibuat sangat mudah karena menggunakan takaran sendok makan aja jadi gak perlu timbangan dan hasilnya pas enaknya, pas lembutnya dan wanginya menggoda selera.. nyammi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahpisang anis masak
  2. 10 sdmtepung terigu serbaguna+1/2 sdm buat taburan di loyang
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1 sdmsusu bubuk putih
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1/2 sdtgaram bubuk
  7. 7 sdmgula pasir
  8. 3 butirtelur ayam
  9. 1 sdtSP
  10. 2 sdmmargarin blue band + 1/2 sdm buat olesan di loyang
  11. 3 sdmminyak sayur
  12. secukupnyaPewarna hijau makanan
  13. secukupnyaKacang kenari
  14. secukupnyaChoco chips

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang (saya pakai ukuran diameter 23,5cm yang pakai lubang dtengannya)lalu olesi seluruh permukaan dgn mentega dan taburi dgn tepung secukupnya

  2. 2

    Panaskan margarin dan minyak sayur hingga meleleh dengan menggunakan api kecil. Lalu dinginkan

  3. 3

    Hancurkan pisang masak sampai agak halus (gambarnya kurang karena lupa di foto lagi setelah dihaluskan)

  4. 4

    Campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, garam halus, vanili bubuk, aduk hingga rata

  5. 5

    Mixer telur, gula pasir, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai berjejak

  6. 6

    Tambahkan pisang yg sudah halus ke dalam adonan telur lalu mixer lagi dengan kecepatan rendah (ini difoto setelah pisangnya sudah hampir tercampur..hehehe)

  7. 7

    Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan sambil disaring agar tdk bergerindil lalu mixer lagi dengan kecepatan rendah. Kemudian tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau sambil dimixer pelan hingga rata

  8. 8

    Tambahkan margarin cair pelan-pelan ke dalam adonan cukup diaduk rata aja pakai sendok/spatula, usahakan jangan diaduk terlalu lama

  9. 9

    Tuangkan campuran adonan ke dalam loyang, ratakan lalu hentakan ke bawah beberapa kali agak tidak ada ruang kosong dalam adonan. Kemudian taburi hiasan kacang kenari dan choco chips di permukaan adonan.

  10. 10

    Masukkan loyang ke dalam oven yang sdh dipanaskan sebelumnya memakai api bawah, panggang selama 90 menit dengan suhu 250°C (tergantung oven listrik masing) 5 menit terakhir pakai api atas. Jika sudah mengembang cek dengan tusukan bambu/lidi untuk melihat kematangan dalam kue jika sudah tidak ada yg melengket pada bambu/lidi dan kue terlepas dari dinding loyang berarti sudah matang.

  11. 11

    Matikan oven listrik, keluarkan loyang lalu dinginkan sebentar kemudian goyang2kan pelan-pelan agar mudah melepaskan kue dari loyang. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong dan siap untuk dinikmati.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syifa Bintu Ramli
Syifa Bintu Ramli @syifadirga_cook82
pada
Kolaka, Sulawesi Tenggara

Komentar

intan hamzah
intan hamzah @intan_bundanya_vanya
bunda mau tanya. untuk ukuran pake sendok makan itu sendok peres apa sendok munjung ya bund
(di-edit)

Resep Serupa