الخطوات
- 1
نسلق اللخم ونشيل الرمل من الجلد بهذا الشكل ما يطول غلوة وحدة بس عشان ما يتفتت
- 2
نحط زيت في القدر ونحط البصل والحنيد المدقوق
- 3
نغسل الرز وننقعه
- 4
نضيف البطاطس المقشرة المقطعة اثلاث على البصل والحنيد
- 5
اذا تحمر البصل نضيف الطماطم المبشورة والثوم المدقوق مع البهارات واللخم والفلفل الاخضر واذا فيه عشار سادة او احمر حطي حبة
- 6
هذي علبة البهارات المشكلة الصحيحة حطوا الى تبون من انواع البهارات
- 7
نضيف ملعقة صلصة وشوي من ماء سلق اللخم بعد ما نصفيها والا الماء عادية ماتفرق ونخليه يتسبك 10 دقائق
- 8
نطلع اللخم وشوي من الكشنة في صحن عشان ما يتفتت مع كثرة الطبخ نخلي قطعة ولا قطعتين عشان النكهة وان تفتت عادي
- 9
نزود الماء حسب مقدار الرز ونذوق الماء اذا احتاج ملح حطي اذا اكتفيتي بحموضة العشار وموية سلق اللخم خلاص لاتحطين ملح
- 10
نضيف الرز ونخليه يغلي على نار عالية بعدين نهديها على الاخير حتى يستوي
- 11
اذا استوى نحط اللخم على الوجه يسخن مع حرارة الرز
- 12
اذا برد شوي وتناثرت حبات الرز يقدم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)