Kue Apang Colo Khas Gorontalo
15 Juli 2019
#Pekan_Gorontalo
#PekanInspirasi
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#ResepKe74_BCE
#CookpadCommunity_Sumbar
#MasakanGorontalo
Ikutan untuk mengisi buku"Warisan Kuliner Nusantara" yang minggu ini temanya masakan dari Gorontalo(Sulawesi)
Bagi masyarakat Desa Dembe l kota Gorontalo kue Apang Colo/Apangi punya makna khusus.Kue Apang Colo memiliki filosofi warna putih dari kue merupakan simbol dari kesucian dan warna merah dari gula merah melambangkan keberanian & pengorbanan.Kue Apang Colo ini mirip dengan serabi/Surabi Bandung yaitu di siram dengan gula merah kental.Festival Apangi/ApangColo di Desa Dembe l kota Gorontalo selalu di gelar tiap bulan Muharram.Selain memasak & menyajikan Apang Colo gratis kepada pengujung,warga lokal juga menyediakan kursus singkat gratis cara membuat Apang Colo.Sekaligus memperkenalkan kue khas Gorontalo kepada wisatawan.
Sumber:merahputih.com
Aku hanya buat setengah resep aja & buatnya pake wajan biasa maaf kalo bentuknya kurang bulat abis wajannya garinjul orang Sunda bilang udah ngak mulus kaya muka jerawatan 😂😅Untuk kuenya aku ngak pake gula pasir seperti resep aslinya karena aku lebih suka kuenya asin karena nanti juga di makan dengan saus gula merah. Silahkan di coba sobat Cookpad jangan lupa kirim foto recooknya ya....aku tunggu🙏
Source:lisriyanti.blogspot.com
Kue Apang Colo Khas Gorontalo
-
Indri Nuzul“Aku buat lg mba 🥳” -
Indri Nuzul“Salam kenal mba 🥰 terima kasih resepnya 🙏🏻❤️ mohon maaf ini emang aku krek jd terlihat bgni dehada meletak😆 plus reflek tuang kuahnya ke piring 😁 Pdhal harusnya sesuai nama ya colo (cocol)” -
vallen idji“Enakk.... Terimakasih resepnya” -
Mama Upay“Setor cooksnap mba @HeniHendriany . Terima kasih inspirasi resepnya. Izin reshare yaaa 😊🙏🏻” -
Gania Gabriella“Mantap..makasi resepnyaa” -
Teh Yanithea“Uni Heni setor cooksnap makasih resepnya. Ijin reshare ya.”
15 Juli 2019
#Pekan_Gorontalo
#PekanInspirasi
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#ResepKe74_BCE
#CookpadCommunity_Sumbar
#MasakanGorontalo
Ikutan untuk mengisi buku"Warisan Kuliner Nusantara" yang minggu ini temanya masakan dari Gorontalo(Sulawesi)
Bagi masyarakat Desa Dembe l kota Gorontalo kue Apang Colo/Apangi punya makna khusus.Kue Apang Colo memiliki filosofi warna putih dari kue merupakan simbol dari kesucian dan warna merah dari gula merah melambangkan keberanian & pengorbanan.Kue Apang Colo ini mirip dengan serabi/Surabi Bandung yaitu di siram dengan gula merah kental.Festival Apangi/ApangColo di Desa Dembe l kota Gorontalo selalu di gelar tiap bulan Muharram.Selain memasak & menyajikan Apang Colo gratis kepada pengujung,warga lokal juga menyediakan kursus singkat gratis cara membuat Apang Colo.Sekaligus memperkenalkan kue khas Gorontalo kepada wisatawan.
Sumber:merahputih.com
Aku hanya buat setengah resep aja & buatnya pake wajan biasa maaf kalo bentuknya kurang bulat abis wajannya garinjul orang Sunda bilang udah ngak mulus kaya muka jerawatan 😂😅Untuk kuenya aku ngak pake gula pasir seperti resep aslinya karena aku lebih suka kuenya asin karena nanti juga di makan dengan saus gula merah. Silahkan di coba sobat Cookpad jangan lupa kirim foto recooknya ya....aku tunggu🙏
Source:lisriyanti.blogspot.com
Cara Membuat
- 1
Campur terigu+garam & ragi dalam wadah aduk rata
- 2
Masukan santan aduk rata hingga licin lalu diamkan selama 30 menit tutup dengan serbet basah simpan di tempat yg hangat.NB:(bisa juga di taruh di ruang terbuka yg terkena sinar matahari/ di atas baskom berisi air hangat sampai adonan berbuih)
- 3
Sambil menunggu adonan mengembang kita buat saus gula merahnya.Dalam panci masukan semua bahan lalu rebus dengan api kecil sampai mendidih & agak kental
- 4
Ini adonan apang colo yg sudah mengembang.Lalu panaskan cetakan apang colo(me:pake wajan biasa setelah wajan panas lalu oles tipis dengan minyak goreng)
- 5
Lalu tuang 1 sendok sayur adonan biarkan berongga banyak baru tutup sebentar panggang dengan api kecil.Lakukan hingga adonan habis
- 6
Penyajian:dalam piring masukan kue APANG COLO lalu siram dengan saus gula merah & siap untuk di nikmati 😉😘
- 7
Alhamdulillah resep aku terpilih mengisi buku resep Cookpad "WARISAN KULINER NUSANTARA"dan aku dapet bukunya 😀👩🍳
Resep Serupa
-
Kue Apang Colo Khas Gorontalo Kue Apang Colo Khas Gorontalo
.31 Agustus 2022.Source: Dapua Uni Heni dari lisriyanti.blogspot.com.Ikut goyang dapur spesial kemerdekaan dengan masakan menggunakan bahan dari pilihan mistery box D yaitu masakan dari Sulawesi..Langsung hunting buka cookpad... Tertariklah aku sama kue apang colo yang berasal dari daerah Gorontalo.Sebelum baca bahan sama cara masak... Saya ceritain kisah di balik kue apang colo ya mom....Bagi masyarakat Desa Dembe, Kota Gorontalo, kue apang colo/Apangi punya makna, warna putih merupakan simbol kesucian dan warna merah dari gula merah melambangkan keberanian dan kengorbanan. Kue apang colo mirip sama serabi Bandung yaitu disiram gula merah. Sumber merahputih.comTerima kasih uni heni udah share resep #jajanannusantara yang yummy🙏🤗.Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍#GoDaBonus_Indonesia77#GoDaPaders_2022#komunitaspaders#cookpadindonesia#dapurtehyanithea
-
Kue apang colo gula merah / serabi Kue apang colo gula merah / serabi
Kue yg gampang di buat dirumah, resep ini saya buat hanya sedikit bisa jadi sekitaran 10 porsi, apabila mau lebih porsinya resep bahan bisa di kali 2
-
Kue Apem Gula Merah Kue Apem Gula Merah
Kamis,10 September 2020#RecookJuri#ResepMoona#MasakAsyik#GenkGadoGado#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#KueApemHeniAlhamdulillah bisa ikutan posbar #GenkGadoGado tema kali ini recook resep juri mba Moona.Dari sekian banyak resepnya aku pilih Kue Apem Gula Merah udah lama aku simpan resepnya baru sekarang kesampaian buatnya.Suka banget dengan kue tradisional kaya gini nggak ngebosenin 😍Mba Moona juga jadi inspirasi buat aku dalam memotret semua hasil jepretannya bagus-bagus 😍👍Untuk langkahnya aku buat ala aku sendiri tanpa mengurangi maksud dari resep aslinya.Source:@moonas_kitchen
-
Kue Apem Gula Merah Kue Apem Gula Merah
Kue apemnya manis dan legit, bercampur dengan gurihnya kelapa parut, pokoknya suukaaa banget 😁.Source: Kue Apem Gula Merah @DytaArdi#PejuangGoldenApron2#kuetradisional#kuejajanpasar
-
Kue Apem Gula Merah Kue Apem Gula Merah
Source : Bundane PinkanKue Apem Gula Merah mengingatkanku kepada ibuku tercinta 👵. Dahulu waktu aku masih sekolah, ibuku sering membuat ini untuk dijual di titip di warung2 ataupun tukang sayur. dijual seribuan per potong. dan semenjak itu ibu banyak menerima pesanan kue apem gula merah dan apem warna pink untuk acara2 pengajian atau hajatan tetangga. dan terkadang ada sisa kue apem untuk dimakan bersama keluargaku 😊. aku pernah lihat ibuku membuat kue ini, tetapi aku belum terlalu antusias atau tertarik untuk belajar membuatnya 😅 haha maklum masih anak2 dulu kan saya. Dan hari ini saya belajar membuatnya. resep saya dapatkan dari : Bundane Pinkan. ini rasanya enak banget dan mirip sekali kue apem gula merah buatan ibu saya 😍😚. Kue Apem Gula Merah ini mengingatkanku kepada ibuku tercinta 👵. I love u mom 👵💝.#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu
-
Kue Apem Kue Apem
Salam rangka menghabiskan tepung beras di lemari akhirnya pilihannya jatuh kepada kue apem. Resep kali ini aku menggunakan dari Instagramnya @dr.analyze terima kasih untuk resepnya. Kue apem nya lembut lho walau tanpa menggunakan telur. Yuk dibuat.. cara pembuatan aku modifikasi.
-
Kue Apem Gula Merah Mini Kue Apem Gula Merah Mini
Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat kue apem gula merah mini. Yaitu kue basah yang membuatnya dengan cara dikukus. Merupakan salah satu camilan tradisional. Rasanya manis dan gurih dari taburan kelapa parutnya. Dan teksturnya lembut banget. Cocok disajikan bersama kopi / teh.Video cara pembuatan bisa ditonton di Channel Youtube : Keina Lya
-
Kue Apem (kue beras) Kue Apem (kue beras)
Kue yang satu ini udah tak asing lagi nama nya kue apem selalu tak ketinggalan untuk suguhan di berbagai acara seperti pengajian , pernikahan ataupun selamatan. Kali ini saya akan berbagi resep jajan apem . rasa dan teksturnya pun pass. Selamat mencoba🤩
-
Kue Apem Putih (Khas Banten) Kue Apem Putih (Khas Banten)
Tetiba aja pingin makan kue apem dgn kuah gula merah buka CM ketemu resep mba @avitaunaiya lgsg cs sekalian bayar utang cs 🤭 sore bangun dari boci makan kue apem di cocol sama kuah gula merah enakk banget rasanya#GenkPejuangDapur#CookMemberGenkPeDa2_Avita#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Kue Apam Renda Kue Apam Renda
Masih #CooksnapPapadaan cikgu @zuniatul_yutaAku kalo bikin apam renda selalu ga keluar mumbul di tengah nya dan renda nya juga sedikit apa karena pake cetakan kue lumpur yaa padahal sudah pernah belajar praktek langsung di master nya apam renda masih penasaran dgn renda dan mumbul di tengah nya🤭 coba bikin lagi pake resep nya bunda @zuniatul_yuta sekalian juga #CooksnapPapadaan_ZuniatulYuta#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo -
Kue Apem Gula Merah Kue Apem Gula Merah
Kue Apem ini rasa manisnya asli dari Gula Merah. Aku gak tambahkan dengan gula pasir. Membuatnya sebenarnya mudah dan prosesnya gak lama. Aku cooksnap dari resepnya Mbak @iraninara dan aku buat karena akan ada kunjungan Kakak sekeluarga ke rumah. Kue Apemnya enak, manisnya pas dan masih terasa legit. Kue Apemku ukurannya agak besar maklum takut gak cukup di tempat kukusannya. Jadi makan 1 sudah lumayan kenyang. Yuuk untuk partisipasi di Program #GAS2025 dengan menu #JajananPasar25#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)