Íme az első reform főétel receptem, a cukkini lasagne. Aki ódzkodik attól, hogy cukkini íze lesz az ételnek, ne tegye, mert isteni finom és meg merem kockáztatni, hogy jobb mint az eredeti. Szénhidrát- és zsírszegény is egyben, így tökéletesen be illeszthető diétába is. Fogadjátok szeretettel. ➡️

A lasagne ízvilágát idéző rakott cukkini. A tésztát helyettesítettem a zöldséggel. Isteni finom és laktató is. 😋🤤

Egy igazán ízletes zöldséges fogás hússal megbolondítva.

Ez a lasagne garantáltan gluténmentes és alakbarát is, hiszen a tészta helyett cukkinit használunk. Én darált sertéshúst használtam, de készíthető csirkéből vagy pulykából is, így még zsírszegény is lesz az ételünk. Köret nélkül kiváló vacsora egy friss salátával vagy ha szeretnénk mellé enni köretet, a hajdinát ajánlom, mert nagyon jól harmonizál a két ízvilág.

Ezt még a húsimádó férfiak is szeretni fogják😊#nyarizei

Idén is rengeteg cukkini állt a rendelkezésemre. Raktam el télire szeletelve, karikázva, reszelve üvegbe. Készült cukkini lepény, rántott cukkini, cukkinikrémleves. Aztán eszembe jutott, hogy idén még hajókat nem készítettem! Hát hozzáfogtam.

Nem tudom, mennyire autentikus, de nagyon finom! És a kimaradt ragut kitunkolni is nagyon szeretem!

A lasagne nálunk nagyon népszerű rengeteg receptet olvastam, ami cukkínivel készül, de mindegyikben volt tészta is. Ebben a receptben nincs, a tésztát a cukkini helyettesíti. Én néha szoktam turbózni is, ilyenkor répát is adok hozzá, ami ugyanúgy kerül bele, mint a cukkini, vékony szeletekben ráteszem a cukkinire. Úgy is nagyon finom, érdemes kísérletezni vele. Ami nem mellékes, hogy így még a nem túl cukkini barát gyermekeim is megeszik, sőt imádják ők is ezt a verziót. Ez az adag a 31*21 cm-es tepsimben készül nálunk, így szép magas lesz.

Vegetáriánusként sokszor keresem a húsos ételek alternatíváját. Ez a lasagne még a férjemet is levette a lábáról. Nagyon finom lett.

Kiváló, könnyed vacsora. 🙂