स्वादिष्ट मैथी की पूरी (Methi puri recipe in Hindi)
Neha Rai Gupta @cook_13442657
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैथी को साफ करें और बारीक काट के धो ले और फिर छन्नी में रखे जिससे उसका पानी निकल जाए।
- 2
अब 1 बड़े कटोरे या थाली में आटा ले उसमे बेसन डाले अब लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर,अजवाइन,ज़ीरा,तिल और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाये।
- 3
अब धुली हुई मैथी डालकर मिलाये और पानी लेकर आटा गुथे, फिर हाथ मे थोड़ा तेल लगाकर आटे को मुलायम करे और कुछ देर के लिए ढक कर रखे।
- 4
अब कढ़ाई में तेल गरम होने रखे और पूरी बेलन से बेलना शुरू करे।
- 5
जब तेल अच्छी तरह गरम हो जाये तब पूरिया को तले और तेल से निकालते जाए।
- 6
स्वादिष्ट मैथी पूरी तैयार हैं। हम चाय के साथ या दही,अचार, चटनी किसी के साथ भी खा सकते है।
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I love cooking..even m foody too😋 m try to explore different taste..recepies..I like changes so I do in my kitchen for any kind of festival or without occasion too.. through cooking i gv surprises to my family & freinds😍it's the way for smile & happiness..Be Happy😄
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