Muffin de batata y vainilla (ideal blw y niñes)
Ana Kramer @anita_kramer
Está receta es ideal para presentarle a nuestros bebés que están comenzando con la alimentación. Nótese que no tiene azúcar ni endulzante pero se puede agregar con niños mayores de 1 año en cantidades moderadas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocinamos la batata al vapor u horno y realizamos un puré. Preferimos esas cocciones porque al hervir va a absorber mucho líquido y además así conservará mejor los nutrientes.
- 2
Una vez listo el puré vamos a añadir todos los líquidos y licuar: agua, vainilla y jugo de limón.
- 3
En otro recipiente mezclamos los secos: harinas, sal, polvo de hornear.
- 4
Ahora juntaremos ambas mezclas. En un molde para muffin colocamos la preparación y listo!
- 5
Se puede Freezar y así sacarnos del apuro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Kramer le encantará ver cómo quedó.
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