減醣三色蛋(氣炸鍋食譜)

花花的減醣好油幸福味
花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
台北

每次到自助餐都很喜歡點三色蛋,鹹蛋黃的香、皮蛋的Q、雞蛋的滑,讓人覺得很幸福!原以為這道菜很麻煩,用氣炸鍋製作其實很簡單,這道菜很適合當作常備菜,冰涼涼的吃也很棒,是很夏天的涼菜唷!

減醣三色蛋(氣炸鍋食譜)

每次到自助餐都很喜歡點三色蛋,鹹蛋黃的香、皮蛋的Q、雞蛋的滑,讓人覺得很幸福!原以為這道菜很麻煩,用氣炸鍋製作其實很簡單,這道菜很適合當作常備菜,冰涼涼的吃也很棒,是很夏天的涼菜唷!

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預備食材

30分鐘
  1. 蛋黃1顆蛋白4顆攪拌均勻
  2. 蛋黃4顆攪拌均勻
  3. 皮蛋4顆切半
  4. 蛋黃4顆切1/4
  5. 鹽1/2茶匙
  6. 鰹魚粉1/4茶匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    照一個玻璃容器,寬度不要小於16*16,做出來的高度不要超過2.5公分,以免裡面不熟。先塗上一層油防沾!

  2. 2

    皮蛋一切二,鹹蛋黃一切四,將皮蛋放最下面,接著放鹹蛋黃。

  3. 3

    蛋黃1顆,蛋白5顆,加鹽、鰹魚粉攪拌均勻,倒入皮蛋、鹹蛋的玻璃盒裡面,輕輕攪拌也可以稍微敲一下,避免裡面有空氣。

  4. 4

    放入氣炸鍋,160度20分鐘。

  5. 5

    時間到把蛋黃倒在上面,再次放入氣炸鍋,160度10分鐘。

  6. 6

    看底部是否都全部變白色,確認完全凝固,放涼脫模切片就可以享用。

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花花的減醣好油幸福味
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台北
減醣健康天后,知名料理名師,成功以最享受的方式,瘦身14KG成為料理教學界最美的烹飪老師!以料理專業背景,運用本身對食材營養的深入了解以及獨門的烹調技巧,規劃出超簡單好操作的不敗減醣生酮計畫『輕鬆七日減醣生酮餐』讓許多人輕鬆享受減醣生酮,堅持將料理課堂上的美味、健康、營養帶進生酮飲食生活,讓生酮融入生命中成為一種優雅的生活方式!現職:「楽朋⼿作」客座講師「真⻝誠現」永齡基⾦會 專欄作家「中華低醣生酮推廣協會」理事兼公關發言人「百花琪FUN。減糖教室」Youtube自製節目主持&製作人著作:《旅⾏餐桌》2015 年《花式露營》2016 年《第一次生酮就上手》2018年6⽉
《輕鬆七日一日三餐低醣生酮食譜97道》2019年1月《減醣好油綠拿鐵》2019年11月《全家大小不挨餓。省時又美味的控醣便當》2020年2月博客來:http://bit.ly/323mSEA誠品網路:http://bit.ly/2vvvFTrFacebook 粉絲⾴:花花的低醣生酮世界酮生活KetoLifestyleFacebook社團:跟著花花體驗輕鬆七日生酮減醣好油。花學堂📹跟著專家第一次生酮就上手線上課程:https://reurl.cc/aX193📖輕鬆七日一日三餐低碳生酮食譜:https://reurl.cc/Z21RA📖第一次生酮就上手:https://reurl.cc/WbqpZ🌸花花的減醣好油幸福味youtube頻道:https://reurl.cc/9WVOd😘真食誠現名人專欄:https://reurl.cc/vEkV1🌹花花的減糖好油幸福味:https://reurl.cc/A9yEj🌼花花愛瘦身的IG:https://reurl.cc/qpkdg💐跟著花花輕鬆七日生酮社團:https://reurl.cc/kplNd🌻減醣好油。花學堂社團:https://reurl.cc/4lQ5v大愛電視台『現代⼼素派』https://www.youtube.com/watch?v=bWTXeanfO1Y公共電視台『真情旅歷』https://www.youtube.com/watch?v=egpe-tQpWbY東森電視台『男神女神在身邊』https://www.youtube.com/watch?v=KivNCyu-gyM台灣優視『三十卡卡』https://www.youtube.com/watch?v=dIcDN8xeLo4公共電視台『獨立特派員』https://www.youtube.com/watch?v=RiHjO3MVugc
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