Bolu sarang semut

Lia
Lia @liamaya

Inget masa kecil dulu, paling suka sama bolu sarang semut ini. Dan skrg bkin sndiri alhmdulilaaah hasilnya memuaskan. Anti gagal.

Rebake dr resepnya mba intan 😊
Makasih resepnya mba..
Bner2 maknyus ini 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 250 grgula pasir
  2. 250 mlair panas
  3. 100 grblue band cairkan
  4. 1 sdtbaking soda
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 100 mlkental manis putih
  7. 3 btrtelur
  8. 75 grtepung protein sedang
  9. 75 grtapioka

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat karamel : Tim gula kedalam wajan anti lengket dg api kecil. Biarkan hg mjd karamel cair. Tuang air panas pelan2, sampai habis dan gula karamel mencair semua. Matikan api. Dinginkan

  2. 2

    Campur jadi 1 tepung2an. Terigu, tapioka, baking soda, baking powder. Ayak. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur dan kental manis menggunakan balon whisk hg tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan tepung yg sudah di ayak, sedikit demi sedikit sambil di aduk dg whisk hg tercampur rata.

  5. 5

    Masukkan cairan gula karamel sedikit demi sedikit dan aduk hg rata. Lalu tuang blue band cair. Aduk rata. Kalau masih bergerindil, sebaiknya disaring dulu ya moms 😊 kebetulan yg saya bkin tadi tidak bergerindil sama sekali. Jd ga perlu saring lagi 😅

  6. 6

    Oles loyang tulban uk 18cm dg margarin dan taburi dg tepung agar tidak lengket. Lalu tuang adonan. Oven selama 45' atau hingga matang sesuai kondisi oven masing2. Saya pake otang 😁

  7. 7

    Stlh 45 menit, keluarkan dari oven. Dan tgu dingin lalu iris2. Cocok buat teman minum teh. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia
Lia @liamaya
pada

Komentar

Resep Serupa