Krumpligombóc leves
Elkészítés
- 1
A krumplit megpucoljuk, feldaraboljuk, puhára főzzük. Leszűrjük, összetörjük és félretesszük hűlni.
- 2
A zöldségeket megpucoljuk, hagymát és petrezselymet felaprítjuk.
- 3
A hagymát kevés olajon megdinszteljük, elkeverjük a pirospaprikát, felöntjük kb. 2 l vízzel.
- 4
Befűszerezzük, beletesszük a zöldségeket. Majd a felaprított petrezselymet is.
- 5
Ha kihűl a krumpli, összegyúrjuk a tojással és 5-6 ek liszttel. Lágy legyen a tészta, de ne ragadjon. Fontos, hogy a krumpli kihűljön, mert különben túl sok lisztet vesz fel. Gombócokat formálunk, és ha a zöldségek megpuhulnak, a forró levesbe tesszük.
- 6
Ha feljönnek a leves tetejére, még 2-3 percig főzzük.
- 7
Ha sok lett a gombóc, a fölösleget forró olajban is kisüthetjük, fokhagymás tejfölbe mártogatva isteni! 😊
Hasonló receptek
-
-
Krumpligombóc leves Krumpligombóc leves
Régi receptes füzetemet lapozgatva találtam rá erre a receptre. Már nem is emlékeztem rá olyan régen főztem utoljára. Az egész családnak tetszett, úgyhogy már nem lesz elfelejtve😊
-
-
Borsó leves Borsó leves
Szerencsés vagyok mert hatalmas kertünknek köszönhetően mindent megtermelünk magunknak. Van hely tyúkoknak is így minden fotós trükk nélkül házi tojásnak köszönhető a szép sárga nokedli.
-
-
Tárkonyos húsgombócleves Tárkonyos húsgombócleves
Változatosság kedvéért fasírt helyett készült ez a nagyszerű húsgombócleves .
-
Zöldborsó leves Zöldborsó leves
#azenkonyhamNem tudom ki hogy van vele, de szerintem, ha leves van, minden van. 😁
-
-
-
Krumpligombóc leves (egyszerűen, nagyim ízeivel) Krumpligombóc leves (egyszerűen, nagyim ízeivel)
Nagymamám a régi kukorica csutkával, szárral táplált tűzhelyén -úgy emlékszem - így készítette. Nagyon kedveltük! Sajnos már nem tud szólni: nem így kis unokám!:(
-
Tavaszi zöldségragu leves egészségesebben Tavaszi zöldségragu leves egészségesebben
A friss zöldségekből, igen finom, ízletes leves készíthető! Ilyenkor a sárgarépa , a vöröshagyma is édesebb, a petrezselyem íze, illata csábító. A frissen bontott zöldborsó utánozhatatlan!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)