Babgulyás

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

Tartalmas egytálétel.....#azenkonyham #2019

Babgulyás

27 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Tartalmas egytálétel.....#azenkonyham #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 adag
  1. 400 ggyenge bab
  2. 100 gpirított bacon szalonna
  3. 1 fejnagy vöröshagyma aprítva
  4. 300 gsertéstarja kockázva
  5. ízlés szerintbors
  6. ízlés szerintételízesítő
  7. 1 kockapörkölt szaft
  8. ízlés szerintfűszer paprika
  9. 2-3 dbbabérlevél
  10. 5-6 szemszárított vargánya
  11. 400 gburgonya kockázva
  12. 50 gcsipetke
  13. 1 szálfehérrépa
  14. 1 szálsárgarépa

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Először a pörköltnek valót tesszük fel főni.

  2. 2

    Míg fő a pörkölt, elkészítjük a többi hozzávalót.

  3. 3

    A pirított szalonna zsírján megpirítjuk a zöldségeket, a babot vizet öntünk rá.

  4. 4

    Befűszerezzük, hozzáadjuk a szalonnát és puhára főzzük a babot, majd hozzáöntjük a kész pörköltet, beletesszük a burgonyát, a csipetkét és készre főzzük.

  5. 5

    Majd puha kenyérrel kínáljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek