14. Kue Cucur Gula Pasir

Fauziah Adnan Ummu Sarah
Fauziah Adnan Ummu Sarah @fauziah_adnan
❤️ Jawa Timur Indonesia ❤️

Hampir sama resepnya dengan kue cucur gula merah resepnya bisa dilihat disini :

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9737673-13-kue-cucur-kucur-gula-merah

Cuma bedanya ini bisa diganti-ganti rasanya. Waktu proofing saya tambahi dan hasilnya 😍 maa syaa Alloh... Sarangnya cantiiik, udelnya keluar #ehmaaap

Sok atuh intip resepnaah 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±25 pcs
  1. 200 gramtepung terigu
  2. 200 gramtepung beras
  3. 250 gramgula pasir
  4. 450 mlair kelapa
  5. secukupnyaGaram
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. bila perluVanili
  8. Pewarna makanan
  9. sesuai seleraPasta

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan gula dan garam ke dalam panci yang berisi air kelapa. (Difoto kebetulan sy buat versi pandan, jika mau dibuat rainbow, penambahan pasta atau pewarna dilakukan sesaat sebelum adonan digoreng)

  2. 2

    Nyalakan kompor,masak sampai gula larut saja, tidak perlu mendidih.

  3. 3

    Angkat, tunggu sampai hangat-hangat kuku.

  4. 4

    Campur tepung terigu dan tepung beras, tuang larutan gula setengah bagian (setengah kental).

  5. 5

    Aduk rata, kemudian keplok2 adonan ±15 menit. Setelah adonan dikeplok-keplok selama 15 menit adonan akan terasa lentur dan mulur seperti slim.

  6. 6

    Setelah adonan lentur, tuang sisa larutan gula, aduk rata.

  7. 7

    Tutup serbet. Diamkan ±45 menit.

  8. 8

    Panaskan minyak ±2 sendok sayur diwajan cekung dengan api kecil.

  9. 9

    Tuang adonan satu sendok sayur, biarkan menyarang, siram-siram dengan minyak.

  10. 10

    Tunggu sampai semua sisi matang. Angkat tiriskan.

  11. 11

    Kue cucur rainbow siap menemani secangkir teh atau kopi

  12. 12

    Bagian dalam bersarang banget. Maa syaa Alloh 👌😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fauziah Adnan Ummu Sarah
pada
❤️ Jawa Timur Indonesia ❤️
Happy mommyHappy kidsHappy familyHappy cookingHappy ever aftersemoga resep-resep yg saya bagikan bermanfaat dan bernilai pahala, terimakasih sudah kirim foto-foto cooksnapnyaa ❤️❤️
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (21)

Lexa Putri Elangga
Lexa Putri Elangga @cook_24042616
Kenapa tidak keluar pudel nya saat di goreng apa karena adonan kurang ulenan ya ka ?

Resep Serupa