Puding Tape Ketan Kelapa Muda

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABTR73
Sy Tinggal D Bekasi

19/07/2019....sebenernya puding tape ketan ini pengen sy upload wkt ada ta tangan bikin puding dr mamah cookpad tp berhubung sy lg kluar kota baru bs skrg sy bikin puding yg jd favorit kelg sy dan jg para pelanggan sy dulu dan kebetulan puding ini sy bikin hari rabu lalu utk hantaran pengajian d rmh tetangga sy...oiya sy pake tape ketan bks daun jambu khas dr kota kuningan,kebetulan tempo hari si mamang tkg kebun plg kampung k kuningan jd sy titip tape ketan bks daun jambu. Utk tingkat kemanisan bs d sesuaikan dgn selera msg2 ya
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Puding Tape Ketan Kelapa Muda

7 orang berencana membuat resep ini

19/07/2019....sebenernya puding tape ketan ini pengen sy upload wkt ada ta tangan bikin puding dr mamah cookpad tp berhubung sy lg kluar kota baru bs skrg sy bikin puding yg jd favorit kelg sy dan jg para pelanggan sy dulu dan kebetulan puding ini sy bikin hari rabu lalu utk hantaran pengajian d rmh tetangga sy...oiya sy pake tape ketan bks daun jambu khas dr kota kuningan,kebetulan tempo hari si mamang tkg kebun plg kampung k kuningan jd sy titip tape ketan bks daun jambu. Utk tingkat kemanisan bs d sesuaikan dgn selera msg2 ya
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan puding kelapa muda :
  2. 4 butirkelapa muda ambil dagingnya
  3. 3 bksagar2 bubuk wrn merah
  4. 250 gramkental manis putih
  5. 265 mlsantan instan
  6. 600 mlair kelapa muda
  7. 1600 mlair
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 6 sdmgula pasir
  10. Bahan puding tape ketan :
  11. 47 bkstape ketan
  12. 3 bksagar2 bubuk wrn hijau
  13. 250 gramkental manis putih
  14. 265 mlsantan instan
  15. 600 mlair kelapa muda
  16. 900 mlair
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 4 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kelapa muda dgn air matang (air mineral) tiriskan

  2. 2

    Masukkan agar2 bubuk wrn merah k dlm panci beserta air kelapa muda,kental manis,santan instan,garam dan gula,aduk rata lalu masukkan 1600 ml air dan nyalakan kompor,aduk2 trs puding sampe mendidih

  3. 3

    Masukkan kelapa muda k dalam adonan puding lalu didihkan kembali sambil trs d aduk,matikan kompor,aduk2 trs adonan puding sampe uap panasnya hilang,tuang adonan puding k dlm cetakan yg sdh d basahi dgn air matang biarkan mengeras

  4. 4

    Siapkan bahan tape ketan,masukkan 37 bks tape ketan k dalam blender dgn santan instan kemudian blender sampe halus

  5. 5

    Masukkan agar2 bubuk wrn hijau k dlm panci beserta kental manis,air kelapa,garam dan gula aduk rata,masukkan 900 ml air dan nyalakan kompor,aduk2 adonan puding tape ketan,menjelang mendidih masukkan 10 bks tape ketan yg tdk d blender aduk2 sampe adonan mendidih matikan kompor,aduk2 trs adonan puding tape ketan sampe uap panasnya hilang kemudian tuang k dlm cetakan yg sdh berisi puding kelapa muda biarkan mengeras kemudian dinginkan k dalam kulkas

  6. 6

    Keluarkan puding dr kulkas dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Sy Tinggal D Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak yg sdh remaja,ank sy yg pertama udh kuliah d Brawijaya Malang semester 3,ank sy no 2 saat ini sdh kls 12 d Man Insan Cendekia Serpong dan si bungsu saat ini kls 8 d Al Azhar....sy hobby masak sejak msh gadis,resep2 yg sy upload sebagian resep warisan kelg dan ada jg resep yg sy ciptakan sendiri dr hasil racik meracik,yg ptg masak itu hrs dr hati dan enjoy jd in syaa Allah masakan yg kita hidangkan akan d sukai suami dan anak2,memasak itu menyenangkan krn kita bs berkreasi dan mengeksplor bhn2 yg ada d rmh kita....Happy Cooking buat smua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa