Stok Sambal dan Bumbu
Menyimpan sambal terasi buatan sendiri di kulkas mempermudah saya untuk memasak di tengah kesibukan. Selain untuk sambal pelengkap aneka lauk, juga bisa jadi bumbu nasi goreng, tumisan, dan dicampur telur untuk dadar sedap.
Stok Sambal dan Bumbu
Menyimpan sambal terasi buatan sendiri di kulkas mempermudah saya untuk memasak di tengah kesibukan. Selain untuk sambal pelengkap aneka lauk, juga bisa jadi bumbu nasi goreng, tumisan, dan dicampur telur untuk dadar sedap.
Cara Membuat
- 1
Siapkan layah besar, sisir gula merah, beri garam dan gula pasir. Sisihkan.
- 2
Kupas bawang dan potong-potong aneka cabai. Goreng dulu sekitar 5 menit baru masukkan tomat yang sudah dipotong-potong. Goreng lagi sekitar 10 menit.
- 3
Masukkan terasi, goreng terus sambil diaduk hingga layu. Matikan api saat semua sudah matang dan layu.
- 4
Pindahkan 1/5 campuran bahan dari wajan ke layah, haluskan bersama sedikit bagian gula dan garam. Tambahkan lagi dan haluskan bersama hasil yang sudah terlebih dahulu dihaluskan. Demikian seterusnya hingga seluruh bahan habis.
- 5
Haluskan hingga tekstur sudah sesuai selera (saya suka agak kasar). Koreksi rasa, letakkan di wadah dan tunggu dingin baru masukkan dalam kulkas. Bisa juga dibagi dalam wadah-wadah kecil untuk disimpan dalam freezer dan digunakan sebagai bumbu saat dibutuhkan.
Resep Serupa
-
Stok sambal Stok sambal
Kalau cabe lagi murah saya paling suka bikin stok sambal kayak gini sama halnya stok bumbu kuning saya sebelumnya🤗
-
Stok Sambal Balado Stok Sambal Balado
Karena doi suka lauk yang dicocol pake sambal balado, sy buat banyak skalian..biasanya kalo minta baru dimasakin, kalo bikin banyak kyk gini jadi lebih efektif, 🤗
-
Stok sambal serbaguna Stok sambal serbaguna
Ini sambal berguna banget. Bisa disimpan dikulkas terus dibuat pelengkap masakan apa aja. Berguna banget buat anak kos.Mau bikin nasgor tinggal cincang bawang putih trs tambahin sambal ini, royco, dan kecap.Mau buat bikin pedes indomie pake sambal ini juga enak.Mau buat pedesin tumisan juga enak. Pokoknya penolong bangeeet
-
Sambal bumbu Sambal bumbu
Kadang suka ribet sendiri kalau mau masak harus uleg" dulu, buat gini deh.
-
Tongkol Bumbu Sambal Tongkol Bumbu Sambal
Kemarin lagi main ke rumah saudara sepupu dr suami. Nahh,pas masuk dapur di kasih tau masakannya ikan mujair bumbu sambal,,kok kyknya manteb banget,,trus di kasih resepnya,,.Daann sekarang langsung coba bikin,,apalagi pak suami doyan sm sambal. Sy pake ikan tongkol iris yg sdh di kukus,,beli di mak sayur adanya itu. Ini enak syedep manteb pedesnya nampol😂😂
-
Sambal Bumbu serbaguna Sambal Bumbu serbaguna
Persiapan sambal bumbu serbaguna kalau lagi males ngulek atau siangi bumbu nya..Jadi tinggal ambil di kulkas praktiskan.Bumbu ini bisa bertahan lama 1 bulan .jadi kalau mau masak tinggal cemplungin aja ke wajan dan tambahan daun salam,jeruk nipis bila di perlukan.#PejuangGoldenApron3
-
-
Sambal Bumbu Dasar Sambal Bumbu Dasar
Merapikan hasil belanjaan untuk beberapa hari kedepan sekaligus menata isi kulkas bukan perkara mudah ya, butuh effort, energi, waktu dan kesabaran ekstra. Mumpung lagi #DiRumahAja semua bisa dikerjakan, kemarin sudah beberes bahan makanan yang mudah rusak seperti sayuran Dan bumbu2 segar, Kali ini dari sortiran cabai yang kemarin Dan sisa2 bumbu2 yang sudah disimpan seminggu namun kondisinya msh bagus, langsung diolah jadi sambal Bumbu Dasar untuk berbagai olahan, salah satunya adalah balado. Jika disimpan dikulkas msh bisa awet 2 mingguan loh....
-
Cilok Bumbu Sambal Cilok Bumbu Sambal
Assalammualaikum.. kali ini saya mau share resep cilok bumbu pedas, jika biasanya kebanyakan cilok itu dengan bumbu kacang atau berkuah kali ini saya bikin yang pedesnya tu nantang banget tapi bikin nagih. Bahkan resep ini sekarang saya jadikan untuk jualan saya, tidak sengaja kemarin nemu di IG resepnya jadi saya coba olah ternyata enak dan saya jual pelanggan pun pada suka. Semoga bisa bermanfaat bagi yang lain ya mana tau ada juga yang berniat jualan cilok bumbu sambal ini 🤗. #PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BerburucelemekEmas #Minggu3 #Community_sumbar
-
Pindang bumbu sambal Pindang bumbu sambal
Bosen masak ikan goreng coba coba masak sama sambal gini. Maknyuss ternyata. Ngga usah bikin sambal lagi. Sekali dayung 2 3 pulau terlampaui 🤗🤗 ngga sempat foto prosesnya satu persatu.
Ira Raswari -
Sambal Balado,Bumbu serba guna Sambal Balado,Bumbu serba guna
Hai bunda,awal nya saya membuat resep ini hanya mencoba dari teman, dan saya pikir dengan rasa nya yg enak dan bumbu yg simpel saya mencoba untuk menjadikan sambal ini menjadi bumbu serba guna saat malas memasak dan tak ada banyak menu makanan yg bisa di santap, sambal ini bisa di tambahkan pada telur mata sapi (telur balado),cumi asin,nugget balado, ayam balado,indomie dll, silahkan di coba ya bunda
-
Cilok Bumbu Sambal Cilok Bumbu Sambal
Recipe by resep indonesia ig#Resolusi2019#Berburucelemekemas#Cookpadcommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar