Mun Tahu Ayam Cincang

Silvyval
Silvyval @silvyval
Norwegia

Salah satu resep chinese food termudah, simpel, dan menurut saya sih rasanya mirip di resto hehehe 😁

Mun Tahu Ayam Cincang

41 orang berencana membuat resep ini

Salah satu resep chinese food termudah, simpel, dan menurut saya sih rasanya mirip di resto hehehe 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
2-4 porsi
  1. 1-2 buahtahu sutera, potong dadu
  2. 400 grayam giling
  3. 5 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 cmjahe, iris korek api
  5. Daun bawang bagian putih, iris secukupnya
  6. Daun bawang bagian hijau, iris secukupnya
  7. 3-4 sdmminyak wijen
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmkecap ikan
  10. secukupnyaKaldu ayam
  11. secukupnyaLada hitam
  12. 2 sdmtepung maizena, encerkan di wadah/gelas terpisah

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih cincang & jahe iris dengan minyak wijen sampai agak menguning / wangi. Lalu masukkan daging ayam ditumis sampai warna berubah menjadi lebih matang, aduk merata.

  2. 2

    Kalau saya, untuk menghilangkan bau anyir ayam, pada saat ayam setengah matang, sy tambahkan lada hitam dan bagian putih daun bawang yang telah diiris, lalu aduk rata sampai daging matang

  3. 3

    Masukkan tahu sutera yang sudah dipotong dadu, lalu aduk rata bersama dengan daging. Sebagian tahu jadi aga hancur gapapa, memang begitulah adanya mun tahu hehe

  4. 4

    Tambahkan air sekitar 1 gelas (kalau saya aga banyak karena suka aga encer hehe). Lalu tambahkan kecap ikan, saus tiram, kaldu ayam (saya pakai yang cair sekitar 1 sdm) - merk boleh apa aja sesuai selera. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan, lalu diaduk sampai mengental dengan api sedang-besar. Pada tahap akhir ketika sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, taburkan daun bawang bagian hijaunya sebelum mematikan kompor.

  6. 6

    Sajikan sebagai lauk atau dengan nasi hangat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvyval
Silvyval @silvyval
pada
Norwegia
Indonesian moving abroad to Europe and learn to cook good + simple food for lyfe! 😜💪🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa