Hamburguesas de camaron a la Mexicana
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
Hamburguesas mexicanas preparadas con un rico aioli de aguacates (palta) que esta para chuparse los dedos. Ideales para el verano!
Hamburguesas de camaron a la Mexicana
Hamburguesas mexicanas preparadas con un rico aioli de aguacates (palta) que esta para chuparse los dedos. Ideales para el verano!
Paso a paso
- 1
**Hamburguesas**: En un procesador de alimentos poner los camarones, el huevo, cilantro, ajo, 3/4 taza de pan rallado, chile poblano, sal y pimienta y mezcle todos los ingredientes.
- 2
Si la mezcla queda muy suelta, agregue un poquito mas de pan rallado para que se puedan formar 6 patties. Calentar un grill o plancha y pintar cada patty con un poquito del aceite vegetal. Cocinar unos 3 mins. por lado dependiendo del grosor.
- 3
**Aioli de aguacate**: Poner todos los ingredientes en el procesador de alimentos (menos el pan, tomates y lechuga!) hasta obtener una pasta suave.
- 4
Condimentar con sal y pimienta a gusto. Armen las hamburguesas con una buena cucharada del aioli sobre los patties, tomates y lechuga..buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tannya Lo Iacono le encantará ver cómo quedó.
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Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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