Pan de gorila
Una típica receta de los estados sureños de USA. En Alemania se le conoce por "Affenbrot" que literalmente significa pan de simio. Este pan es ideal para el desayuno. Se sirve caliente, recién sacado del horno cuando aun se pueden desprender los pedazos con los dedos. Una delicia!
Pan de gorila
Una típica receta de los estados sureños de USA. En Alemania se le conoce por "Affenbrot" que literalmente significa pan de simio. Este pan es ideal para el desayuno. Se sirve caliente, recién sacado del horno cuando aun se pueden desprender los pedazos con los dedos. Una delicia!
Paso a paso
- 1
Pre-calentar el horno a 350-F
- 2
Engrasar el molde ( para hacer pan tipo bundt) con aceite en aerosol. Mezclar el azúcar granulada con la canela en un bol y reservar. En una olla, derretir la mantequilla junto con el azúcar morena a fuego bajo, mezclando bien y reservar.
- 3
Cortar el queso crema en 20 cubitos de igual tamaño. Sacar los biscuits de las latas ( 10 por lata) y esparcir la mezcla del azúcar/canela sobre cada una.
- 4
Introducir un cubito del queso crema dentro del biscuit, sellando bien la masa sobre el queso ( tiene que quedar como un relleno).
- 5
Ahora, tienen que esparcir 1/2 taza de nueces al fondo del molde y colocar la mitad de los biscuit dentro del molde ( uno al lado del otro) como una rosca.
- 6
Se vierte la mitad de la mantequilla derretida sobre los biscuits y se vuelve a repetir el mismo proceso o sea serán dos capas.
- 7
Nuevamente esparcir los biscuits con el azúcar/canela, introducir un cubito del queso crema a cada biscuit, agregar la mitad de la mantequilla derretida restante sobre los biscuits y terminar con lo que queda de las nueces. Hornear por 30 mins.
- 8
Saca del horno y luego de 5mins. invertir el molde sobre un bonito plato y servir. Rinde 12-14 porciones
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