Bubur Kacang Hijau Sederhana dan Mudah

Harry
Harry @cook_17671756

Saya memakai metode 5-30-7 supaya kacang hijaunya cepat empuk.

Bubur Kacang Hijau Sederhana dan Mudah

Saya memakai metode 5-30-7 supaya kacang hijaunya cepat empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-45 menit
  1. 250 gramKacang hijau
  2. secukupnyaAir
  3. 1 buahGula merah
  4. secukupnyaGula pasir
  5. 1 sdtGaram
  6. Santan 200 ml (saya pakai santan instan)

Cara Membuat

40-45 menit
  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau. Tiriskan.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih. Jumlah airnya sekitar 1-2 ruas jari di atas kacang hijau yang akan direbus. Kalau sudah mendidih, baru kacang hijau dimasukkan. Rebus selama lima menit dalam keadaan terbuka.

  3. 3

    Matikan kompor, lalu ditutup pancinya selama 30 menit. Sambil menunggu, lelehkan gula merah dengan air panas sedikit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, nyalakan lagi kompor dengan api sedang selama 7 menit dan pancinya tetap ditutup. Setelah 7 menit, masukan air gula merah, gula pasir, garam, dan santan. Jangan lupa diaduk terus biar santannya menyatu.

  5. 5

    Selesai. Biasanya saya simpan di kulkas supaya awet, dan kalau mau dimakan tinggal dipanaskan seperlunya saja, tidak semuanya dipanaskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Harry
Harry @cook_17671756
pada

Komentar

Resep Serupa