Buttermilk Pancake Praktis

Yeti Titi
Yeti Titi @yeti_titi
Semarang, Indonesia

Anak2 suka sekali pancake. Bisa disiram madu, dioles selai, atau seperti sekarang dibikin ala dorayaki. Murah, mudah, dan bikin kenyang untuk bekal sekolah..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan buttermilk :
  2. 180 mlsusu cair (sy : 150 ml air + 4 sdm susu fullcream)
  3. 1 buahjeruk nipis peras airnya
  4. Bahan basah :
  5. 1 butirtelur
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 2 sdmmargarin cair
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bahan kering :
  10. 150 grtepung terigu
  11. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Buat buttermilk : Campur susu cair dengan air jeruk nipis. Aduk, simpan 10 menit. Nanti dia akan mengental

  2. 2

    Cairkan margarine, diamkan sampai suhu ruang.

  3. 3

    Di wadah berbeda. Campur telur, gula, garam lalu kocok sampai merata. Kemudian masukkan margarin cairnya

  4. 4

    Ayak tepung terigu dan baking powder. Lalu masukkan ke adonan basah. Masukkan juga buttermilk ke adonan basah. Aduk rata. Teksturnya akan agak kental

  5. 5

    Panaskan wajan teflon, tuang adonan satu persatu. Tunggu sampai bagian atas berongga (bolong-bolong), balik sebentar, lalu angkat. Dan Buttermilk Pancake siap disajikan.

  6. 6

    Tips : Ini saya buat ala dorayaki. Dalam wajan yg besar buat 2 bulatan pancake. Setelah berongga, beri meises atau keju sbg topping. Setelah itu tumpuk 2 pancake itu, dengan topping ada ditengah2 pancake, jadilah ala dorayaki.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yeti Titi
Yeti Titi @yeti_titi
pada
Semarang, Indonesia
Nggak jago masak. Tiap mau masak kudu buka resep dulu, nanya2 dulu.. 😅 Tapi sok-sok an apa-apa pengen bisa masak sendiri.Karena suatu hari nanti Masakan Mama adalah salah satu yg dikangenin anak-anak ketika mereka sudah besar dan sibuk sendiri (*tiba-tiba mellow).Semangat Buibu, MbakMbak, KakakKakak. Semangat selalu belajar, yeayyy.. 😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya