Ayam Gulung Isi
Awalnya mau membuat Chicken Cordon Bleu untuk menu Ulang Tahun anak, tetapi stok bahan tidak lengkap. Akhirnya saya coba membuat menu baru sesuai dengan bahan yang ada di kulkas. Ternyata bisa juga untuk bekal praktis anak sekolah yang sedikit beda dan tetap sehat, #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci dada ayam dan keringkan dengan tissue dapur. Satu dada ayam, dipotong melebar menjadi dua. Kemudian dari potongan tersebut, dibelah lagi melebar jangan sampai putus. Bumbui dengan sejumput merica bubuk, garam dan bawang putih bubuk. Diamkan kurang lebih 1 jam di dalam lemari pendingin.
- 2
Sementara menunggu ayam, siapkan sayuran : kentang, wortel dan brokoli.
- 3
Untuk kentang, saya memasak dengan kulitnya, tanpa kupas. Cuci bersih kentang beberapa kali, hingga air nya bening. Potong-potong kentang, tiriskan. Balurkan sejumput garam dan merica pada kentang. Siapkan wajan teflon, masukkan 4 sdm margarin. Masukkan kentang, masak dengan api sedang cenderung kecil sambil dibolak balik, kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
- 4
Untuk wortel isi dan sayuran : kupas kulitnya dan dipotong memanjang. Rebus sebentar dalam air mendidih, kemudian di tumis sebentar dengan menggunakan sedikit margarin.
- 5
Untuk brokoli : bersihkan dan potong-potong brokoli. Rendam dalam air + 1/2 sdt garam. Biarkan 5 menit, hingga ada kotoran/binatang kecil keluar. Cuci dan bilas hingga bersih. Rebus hingga matang.
- 6
Dua telur ayam, kocok lepas dan didadar.
- 7
Siapkan satu potongan daging ayam yang sudah dimarinasi. Pukul-pukul hingga daging pipih dan tipis.
- 8
Siapkan plastik cling wrap dan potong lebih besar dari ukuran ayam. Tata daging ayam yang sudah pipih di atasnya. Berikan potongan telur dadar, potongan wortel yang sudah ditumis dan potongan keju mozarela. Gulung daging ayam tersebut. Setelah membentuk gulungan, bungkus dengan plastik cling wrap seperti gambar di bawah. Kemudian dinginkan di lemari pendingin selama 1 jam.
- 9
Setelah 1 jam, ambil gulungan ayam. Buka plastiknya. Siapkan di dalam wadah terpisah : terigu, telur kocok, dan tepung panir/tepung roti.
- 10
Gulingkan ayam di terigu, masukkan ke kocokan telur. Kemudian gulingkan di tepung panir/tepung roti.
- 11
Siapkan minyak di dalam penggorengan, goreng ayam dengan api kecil ke sedang. Jika sudah matang, tata dipiring dengan aneka sayuran dan saos favoritmu.
- 12
Bisa juga untuk bekal anak
- 13
Tips : 1. Pastikan ayam dipipihkan hingga tipis, sehingga ayam akan matang sempurna ketika di goreng. 2. Jika ayam yang di goreng tidak matang sempurna. Panaskan wajan teflon, beri sedikit mentega. Panggang potongan gulungan ayam dengan api kecil selama 15 menit.
3. Sajikan dengan saos, contoh saos keju, saos bechamel, saos teriyaki dan saos lainnya sesukamu.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Stik Ayam Keju Stik Ayam Keju
Menu sehat, praktis, dan disukai anak-anak. Cocok banget untuk menu bekal sekolah. Sisa bahan pencelup bisa digunakan untuk goreng tempe, dll.
-
Kroket Telur Puyuh Kroket Telur Puyuh
Menu ini juga cocok untuk bekal sekolah anak, bisa ditambahkan sayuran seperti wortel cincang biar tambah lengkap gizinya ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ -
Chicken egg roll Chicken egg roll
Menu enak dan praktis buat bekal anak ke sekolah, buat anak kos atau yang ga mau ribet ya ini. Bisa buat stok taruh frezeer pas butuh tinggal goreng 😁
-
Nugget Ayam Homemade Yummy Nugget Ayam Homemade Yummy
#Tantanganakhirtahun#masakditahunbaruLibur sekolah hampir usai, Saatnya mempersiapkan makanan cepat saji yang sehat dan praktis untuk bekal sarapan anak-anak di sekolah. Nugget ayam pilihannya... lebih sehat karena tanpa bahan pengawet..
-
Smoked Beef Isi Mozarella Smoked Beef Isi Mozarella
Mau cpt sediakan bekal anak, paling praktis buat menu ini. Pasti disukai oleh anak² 😍
-
Tahu Ayam Katsu Tahu Ayam Katsu
Menu kali ini anak anak pasti pada suka, lumayan untuk bekal anak sekolah ☺️Berhubung anak anak paling suka keju dan minta dibuatin yg ada isi mozarellanya, oke siappp laksanakan menuju dapur 👩🍳
-
Bekal sehat Broccoli rice rolls and chicken fried yummy Bekal sehat Broccoli rice rolls and chicken fried yummy
Bekal ini menjadi pilihan menu andalan bekal saya jika ingin bekal untuk makan siang saat kuliah atau kemana sajah saya pergi,,,, untuk bekal makan siang jadi gak usah ribet nyari makan siang,,, hehehe... selain simple dan praktis juga bergizi lho.. cocok untuk bekal makan siang untuk dibawa ke sekolah, kampus ,ke kantor dan kemana saja anda pergi....:)selamat mencoba...!!
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Bekal sekolah anak yang praktis..mudah cepat..sehat bergizi tinggi..dan anak anak dijamin suka..
dapur mama NenNdut -
Nugget Ayam Wortel Nugget Ayam Wortel
Salah satu froozen food yg wajib ada di rumah, praktis utk bekal sekolah anak dan pastinya sehat tanpa bahan pengawet dan irit pastinya😁. Resepnya dari blog jtt
-
Mr.Machesee (Macaroni Keju) Mr.Machesee (Macaroni Keju)
Simpel mudah cepat enak sehat menu andalan disaat bangun kesiangan untuk membuat bekal #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak
-
Chicken Katsu Chicken Katsu
Menu favorit anak2 👦👧 chicken katsu.Source : 📙Makanan Yummy & Healthy untuk bekal sekolah anak by Nawang Okta#PejuangGoldrenApron3
-
Bekal Sekolah Simple Bekal Sekolah Simple
Para mommy setiap pagi harus siapkan bekal sekolah untuk anak-anak. Mari kita buat bekal yang simple tapi enak. Selamat mencoba mom#berburuCelemekEmas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar