Ayam Gulung Isi
Awalnya mau membuat Chicken Cordon Bleu untuk menu Ulang Tahun anak, tetapi stok bahan tidak lengkap. Akhirnya saya coba membuat menu baru sesuai dengan bahan yang ada di kulkas. Ternyata bisa juga untuk bekal praktis anak sekolah yang sedikit beda dan tetap sehat, #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak
Ayam Gulung Isi
Awalnya mau membuat Chicken Cordon Bleu untuk menu Ulang Tahun anak, tetapi stok bahan tidak lengkap. Akhirnya saya coba membuat menu baru sesuai dengan bahan yang ada di kulkas. Ternyata bisa juga untuk bekal praktis anak sekolah yang sedikit beda dan tetap sehat, #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak
Cara Membuat
- 1
Cuci dada ayam dan keringkan dengan tissue dapur. Satu dada ayam, dipotong melebar menjadi dua. Kemudian dari potongan tersebut, dibelah lagi melebar jangan sampai putus. Bumbui dengan sejumput merica bubuk, garam dan bawang putih bubuk. Diamkan kurang lebih 1 jam di dalam lemari pendingin.
- 2
Sementara menunggu ayam, siapkan sayuran : kentang, wortel dan brokoli.
- 3
Untuk kentang, saya memasak dengan kulitnya, tanpa kupas. Cuci bersih kentang beberapa kali, hingga air nya bening. Potong-potong kentang, tiriskan. Balurkan sejumput garam dan merica pada kentang. Siapkan wajan teflon, masukkan 4 sdm margarin. Masukkan kentang, masak dengan api sedang cenderung kecil sambil dibolak balik, kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
- 4
Untuk wortel isi dan sayuran : kupas kulitnya dan dipotong memanjang. Rebus sebentar dalam air mendidih, kemudian di tumis sebentar dengan menggunakan sedikit margarin.
- 5
Untuk brokoli : bersihkan dan potong-potong brokoli. Rendam dalam air + 1/2 sdt garam. Biarkan 5 menit, hingga ada kotoran/binatang kecil keluar. Cuci dan bilas hingga bersih. Rebus hingga matang.
- 6
Dua telur ayam, kocok lepas dan didadar.
- 7
Siapkan satu potongan daging ayam yang sudah dimarinasi. Pukul-pukul hingga daging pipih dan tipis.
- 8
Siapkan plastik cling wrap dan potong lebih besar dari ukuran ayam. Tata daging ayam yang sudah pipih di atasnya. Berikan potongan telur dadar, potongan wortel yang sudah ditumis dan potongan keju mozarela. Gulung daging ayam tersebut. Setelah membentuk gulungan, bungkus dengan plastik cling wrap seperti gambar di bawah. Kemudian dinginkan di lemari pendingin selama 1 jam.
- 9
Setelah 1 jam, ambil gulungan ayam. Buka plastiknya. Siapkan di dalam wadah terpisah : terigu, telur kocok, dan tepung panir/tepung roti.
- 10
Gulingkan ayam di terigu, masukkan ke kocokan telur. Kemudian gulingkan di tepung panir/tepung roti.
- 11
Siapkan minyak di dalam penggorengan, goreng ayam dengan api kecil ke sedang. Jika sudah matang, tata dipiring dengan aneka sayuran dan saos favoritmu.
- 12
Bisa juga untuk bekal anak
- 13
Tips : 1. Pastikan ayam dipipihkan hingga tipis, sehingga ayam akan matang sempurna ketika di goreng. 2. Jika ayam yang di goreng tidak matang sempurna. Panaskan wajan teflon, beri sedikit mentega. Panggang potongan gulungan ayam dengan api kecil selama 15 menit.
3. Sajikan dengan saos, contoh saos keju, saos bechamel, saos teriyaki dan saos lainnya sesukamu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Gulung Ayam Gulung
Sy namakan ayam gulung soalnya mmg bahan utamanya ayam yg digulung 😁😁
-
Ayam Gulung Isi Sayuran Ayam Gulung Isi Sayuran
Anak sulungku hanya makan daging ayam. Kami sedang diet jadi harus melakukan variasi menu lauk ayam. Untung dokternya mengijinkan makan gorengan tapi 1 jenis saja dan sekali sehari. Maka menu ini harus special agar gak sia-sia membuatnya dan pasti dimakan. Sayuran disembunyikan di dalam daging ayam biar anak2 makan sayur.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Ayam gulung isi sosis Ayam gulung isi sosis
Untuk posbar Meal prep ini saya terinspirasi dari resep Chicken katsu frozen nya mbak @MirnaWidodo87 tapi saya modif dengan tambah kan sosis yg saya gulung dlm ayam. Makanya jd saya ubah deh judul resepnya krn dari penampilan nya uda beda..🙏Semoga berkenanOya....kali ini pas ada anak saya yg bantu foto...jadi bisa lbh byk foto#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025
-
Ayam Gulung Isi Bayam Ayam Gulung Isi Bayam
Bismillah...Menu pagi dengan Ayam Gulung Bayam dengan mengadaptasi resep dari Tabloid Nova. Ada beberapa yg berbeda karena menyesuaikan bahan yang ada.#SayangAnak#olahanayam#ayamgulungisibayamSumber: www.tabloidnova.com
-
Ayam gulung isi telur Ayam gulung isi telur
Rada2 mirip bakso goreng ini resepnya cuma puas makannya karna 1 ayam gulung ukurannya besar 😝✌️
-
Ayam gulung isi sosis Ayam gulung isi sosis
#PejuangGoldenApron2 #Berburucelemekemas Bisa masak ayam gulung sosis ini karena DWP kota Madiun mengadakan pelatihan masak dengan tema"bekal anak".Kami ibu2 DWP sekota madiun mendapatkan ilmu dari Chef Timoty terima kasih ya chef resepnya😊
-
Ayam Gulung Isi Keju Ayam Gulung Isi Keju
Kemaren beli daging ayam bagian dada mau dimasak ayam gulung. Ya dimasak setaunya dan seadanya saja. Taunya kalau ayam gulung itu Chiken Cordon Bleu karena tidak ada beefnya cuma ada keju jadinya Ayam Gulung Isi keju🤭🙏. Simple tapi yummy, kejunya bisa cheddar bisa mozarella, atau kalau yang suka pedas bisa ditambah cabai bubuk, mix and match sesuai selera saja🤗.#AhlinyaAyam#AyamDigulung#SerbaSerbiAyam#pekaninspirasi#3weekschallenge (01 agustus 2019)#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_lamongan#berburucelemekemas
-
Ayam Gulung Sosis Ayam Gulung Sosis
Bikin ayam gulung sosis buat menu malam ini, enak dan praktis bikinnya. Cocok banget buat bekel, bs bikin rada banyak buat stock di freezer jd pagi2 tinggal goreng aja 😊
-
Ayam gulung isi sayur Ayam gulung isi sayur
Berawal dr ketika anak2 msh balita susah makan sayur. Sbg ibu tentu tdk menyerah bgt sj, agar ank mkn sayur. Akhirny bikin ayam gulung isi sayur. Tnyt ank2 suka, & minta dbikinin lg...& lg.#Bringbackmemori
-
Ayam gulung ngohiong Ayam gulung ngohiong
Cerita nya temen dpt resep ini trs di bagiin ke sy,krna penasaran akhir nya bikin deh,biasa ikutin bumbu2 dan bahan nya cuma takaran sy takar kira2 sndiri,dan Alhamdulillah pas rasa nya (menurut sy dan yg sy masakin di rumah)😁 resep asli menggunakan campuran udang dan ada minyak ikan nya sy skip krna lg gak punya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar