Tteokbokki

Dewi Sagita
Dewi Sagita @dewi_sagita19
Banyuwangi

Pengen camilan yang pedas2. Langsung eksekusi tteokbokki dah. Enaknya punya persediaan saos sendiri, tinggal cemplung2, hehehehe. Ini enak banget lho meski resepnya ngawur, tetanggaq yang tak kasih, pe dibersihkan bumbu yang tersisa di mangkoknya. Ibuq yang biasanya g suka makanan yang aneh2, pe nambah lgi, hehehehe. Dan ini juga bisa dijadikan bekal sekolah lho, cuma klo buat anak g usah dikasih cabe kali y.
#harianaknasional2019
#isitempatbekalanak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Tteok
  2. 5 sdmtepung beras
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmtepung kanji/tapioka
  5. secukupnyaAir panas
  6. 1 sdtGaram + penyedap rasa
  7. Minyak goreng
  8. Bahan Saos
  9. 4 sdmSaos pizza homemade
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1 sdmebi
  12. 1 bungkusbon cabe level 15
  13. Saos Pizza Homemade
  14. 1 kgtomat
  15. 2 buahbawang bombai besar
  16. 1 bonggolbesar bawang putih
  17. 3 sdmgula pasir
  18. 1 sdmgaram
  19. 1 sdmoregano
  20. Topping
  21. Daun bawang
  22. Keju

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat kue berasnya, campur semua bahan, pelan2 beri air hangat jangan terlalu banyak, uleni hingga bisa dibentuk.

  2. 2

    Bentuk memanjang diameter kira2 1cm, kemudian potong sepanjang kira2 3cm.

  3. 3

    Rebus diair mendidih, tambahkan minyak goreng secukupnya biar tidak lengket. Tunggu hingga mengambang semua, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Saos pizzanya saya selalu stok. Menyisan buat banyak, jadi enak tinggal pake. Caranya mudah, rebus tomat hingga mengelupas, dinginkan dan buang kulitnya, kemudian blender. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah dirajang kecil2. Klo sudah harum, masukkan tomat dan oregano, beri gula pasir dan garam. Koreksi rasa, tumis hingga mengental. Simpan di freezer klo buat banyak.

  5. 5

    Cara membuat tteokbokkinya, panaskan minyak goreng, tumis saos pizza, tambahkan kecap manis, ebi, dan bon cabe, kemudian masukkan tteok yang telah dibuat. Beri sedikit air, air akan mengental sendiri. Koreksi rasa, beri topping keju dan irisan daun bawang. Sajikan hangat2.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi Sagita
Dewi Sagita @dewi_sagita19
pada
Banyuwangi
Saya bukanlah orang yang pintar masak dan baking, tapi saya selalu ingin belajar dan menekuni hobi baru ini. Menjadi new mom dan new IRT bukan menjadi halangan untuk qt bisa berkarya meski sebatas di dapur rumah sendiri😍😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa