Lumpur surga cup

intan iskandar putri
intan iskandar putri @intaanip
Balikpapan

Lumpur surga adalah cemilan favorite anak saya. Kali ini saya mau membagikan resep yang sy dapat dri youtube CR cook untuk teman teman semua. Smoga suka ya.

Lumpur surga cup

Lumpur surga adalah cemilan favorite anak saya. Kali ini saya mau membagikan resep yang sy dapat dri youtube CR cook untuk teman teman semua. Smoga suka ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan hijau :
  2. 100 mlair pandan (4 lembar daun pandan + air)
  3. 100 mlsantan (santan kara 65gr + air)
  4. 10 sdmgula pasir
  5. 3 butirtelur
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. Fla santan :
  8. 150 mlsantan (santan kara 65gr + air)
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdmtepung beras
  11. 1/2 sdmtepung maizena
  12. Sejumputgaram
  13. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daun pandan dan saring ambil airnya

  2. 2

    Kocok telur dan gula sampai gula larut

  3. 3

    Masukkan santan, aduk rata kemudian air pandan, aduk rata terakhir masukkan tepung. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal

  4. 4

    Saring adonan hijau agar hasilnya lembut dan tidak ada yang menggumpal

  5. 5

    Siapkan dandangan dan letakkan wadah (mika puding) tuang adonan hijau 1/2 ukuran wadah. Karena adonan akan mengembang saat dikukus. Jgn sampai kebanyakan ya

  6. 6

    Kukus +- 15 sampai 20 menit

  7. 7

    Selagi mengukus, kita buat fla santannya ya

  8. 8

    Siapkan sauce pan, masukkan semua bahan. Aduk rata sampai semua larut dan tidak ada yg menggumpal

  9. 9

    Masak diatas kompor sampai kental dan meletup letup

  10. 10

    Jika adonan hijau sudah masak dan mengembang, diamkan sebentar sampai adonan hijau agak sedikit menyusut.

  11. 11

    Tuang fla santan diatasnya. Lalu kukus kembali +- 5 sampai 8 menitan. Jangan terlalu lama ya nanti fla santan tumpah karena adonan mengembang

  12. 12

    Setelah matang. Dinginkan sebentar lalu masukkan ke dalam kulkas.

  13. 13

    Siap disajikan. Bisa juga dijadikan ide untuk jualan ya buk ibuk. Untuk lihat cara masaknya bisa ditonton diyoutube saya "intan iskandar putri"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
intan iskandar putri
pada
Balikpapan
Untuk cara pembuatan resep-resep saya ada diyoutube channel sy ya 👉 "intan iskandar putri". bantu subscribe ya buk ibuk 🙏 inshaAllah semua resep saya gampang buat dan cari bahannya. makasi🙏
Lebih banyak

Komentar (14)

🍩🍝Padapuran An-nafi
🍩🍝Padapuran An-nafi @annafi_80
Sudah bikin nih, maaf gak sempat recook krn keburu ludes. Enak n utk adonannya saya bikin 2 resep biar byk.

Resep Serupa