Lecsót nem csak nyár végén készíthetünk, még mindig nagyon olcsó a zsákos hagyma. Mi szeptemberben vásároltuk, a paradicsom pedig lassan, lassan ért meg ebben az évben. Felszaporodott, minimális paprika kellett hozzá. Így a téli időszakban már nem szükséges az íztelen paradicsomot megvenni, pl: a pörkölt alaphoz.

Ki ne szeretné a házias ízeket. Most itt a lehetőség hogy saját magadnak készíts lecsót télre a nyár ízeiből.

Én így szeretem a lecsót eltenni, mert télen már nincsen vele munka. Akkor tetszés szerint üthetünk rá tojást vagy kolbászt adunk hozzá vagy a pörköltbe tesszük. Ki hogy szereti😋

Elkészült a lecsó télire. Már a kamra polcain pihennek. Nagy munka volt, de majd jól lesz télen levenni a polcról. #2019

A magam részéről, készre szoktam készíteni az üveges lecsót, úgy ízesítve, fűszerezve, ahogy szeretjük.így aztán, amikor sietős napokon valami gyorsat kell főznöm, csak kinyitok egy üveg lecsót, főzök bele kolbászt, vagy virslit, összekeverem egy adag noklival és....voilá: már kész is a meleg vacsora - fél óra alatt :)#kotenykihivas2024

A lecsó sokféleképpen elkészíthető nemcsak nyáron, hanem télen is.A télire eltett lecsóról felhasználáskor leöntöm az olajat. Egy lábasban szalonnát pirítok, majd a zsírjában ízlés szerinti mennyiségű hagymát dinsztelek, megszórom őrölt pirospaprikával és erre öntöm rá az üvegben eltett lecsót. Addig főzöm, míg a paprika megpuhul.

Már elkezdtem eltenni a lecsót télire, mert az egész család szereti........

Ha így teszem el, akkor sokkal jobban megmarad az eredeti íze és így sem használok tartósítószert, igaz egy kicsit munkásabb, de megéri, télen, ha felbontok egy üveget, érzem a nyár ízét. Ez egy natúr lecsó, nem csak lecsónak használhatjuk, hanem ízesítésekre is, pörköltek stb.

Már 4 éve én készítem magunknak a ketchupot, amit a 3 éves unokánk annyira szeret, hogy még a babapiskótát is azzal ette kisebb korában, de most is bármihez megeszi, mert azóta is nagyon szereti. Ez teljesen eltér a bolti ízétől. Sok időt kell rászánni, de megéri! Pizzára kitűnő, vagy egy bolognai alapnak. #2019

Édesanyám mindig így készíti a lecsót télre. Mindig mondja, hogy lecsót augusztus második felében kell befőzni, ekkor finom-ízletes-lédús minden hozzávaló. Ettől korábban nincs igazi, szabadföldi lédús paradicsom, szeptemberben pedig már kesernyés a paprika, a "hegypaprika" meg szinte csak héj, nincs húsa.Mióta férjnél vagyok minden augusztusban én is főzök be lecsót.Négy fős család vagyunk, így télen előveszünk 2 üveg lecsót, 2-3 fej friss vöröshagymát, amit összevágunk, frissen dinszteljük és ráöntjük a 2 üveg lecsót amit 5-10 percig összefőzünk.A Pest megyei születésű párom szerint, a borsodi lecsó a legjobb 😊Most másfél adag lecsót készítettem azért van több üveg a fotón.#glutenmentes #lecso

Mi ezt a lecsót szeretjük legjobban. Nagymamámnál ettem először aki nagyon finoman ízletesen tudta elkészíteni.

Üvegben őrizzük meg a nyár friss ízeit, lecsó, vagy lecsóalap formájában pörkölt alapként.