Lecsó télire
Elkészült a lecsó télire. Már a kamra polcain pihennek. Nagy munka volt, de majd jól lesz télen levenni a polcról. #2019
Lecsó télire
Elkészült a lecsó télire. Már a kamra polcain pihennek. Nagy munka volt, de majd jól lesz télen levenni a polcról. #2019
Elkészítés
- 1
Az üvegeket mosogatógépben kimostam, kiszárítottam a fedőkkel együtt.
A lecsó készítés:
A hagymát megtisztítottam, megmostam. Aprítógépben felaprítottam.A paprikát kettévágtam, a magházat eltávolítottam, majd felszeltem.
- 2
A paradicsomot feldaraboltam. Héját nem húztam le.
- 3
4 lábasba elosztottam, mindent egyszerre tettem bele.
Só ízlés szerint.
Egy kevés cukrot tettem hozzá, a sütés végén belekevertem a szalicilt.
- 4
Egy tepsibe raktam az üvegeket, az aljába forró vizet tettem, hogy a gőz járja át az üveget, el ne pattanjon, amikor a lecsót merem.
Megtöltöttem az üvegeket, mindegyik tetejére étolajat tettem, ami leszigeteli.
Az üvegeket celofánnal lezártam, tetőket rácsavartam és száraz dunsztba tettem.
23 üveg lett a fenti mennyiségből.
Hasonló receptek
-
-
-
Lecsó télire Lecsó télire
A lecsó sokféleképpen elkészíthető nemcsak nyáron, hanem télen is.A télire eltett lecsóról felhasználáskor leöntöm az olajat. Egy lábasban szalonnát pirítok, majd a zsírjában ízlés szerinti mennyiségű hagymát dinsztelek, megszórom őrölt pirospaprikával és erre öntöm rá az üvegben eltett lecsót. Addig főzöm, míg a paprika megpuhul.
-
Paradicsomlé télire tartósító nélkül Paradicsomlé télire tartósító nélkül
Olyan jó télen csak levenni a polcról a nyár ízeit.
-
Lecsó télire Lecsó télire
A családom legtöbb tagja nagyon szereti a lecsót, akár cukkinivel is..... Néha jó is, hogy nem kell itt állni a gáz mellett, csak leveszem a polcról és felmelegítem. 💝Sokat egyszerre nem tudok eltenni, mert nincs akkorát edényem, de úgy legalább többször jutnak hozzá az utolsó falatokhoz, ami nem fér bele az üvegbe. 😂
-
Házi Lecsó Télire paszirozott paradicsomban Házi Lecsó Télire paszirozott paradicsomban
#szeptember2026Ez MOST különlegesen finom ízletes és sűrű paradicsomba készített és üvegekbe töltjük télire.Izesithetjük csípős paprikával is. Ez már konyha kész csak tojás szükséges rá.
-
Lecsó télire Lecsó télire
Télire mindig teszünk el, most újra itt volt az ideje elkészíteni! #aranykonyv2
-
-
Cukkinis lecsó, télire Cukkinis lecsó, télire
A családunkban mindig raktunk el télire az ép esedékes szezonális gyümölcsökből és zöldségekből, igaz már nem akkora mennyiséget, de még ez a szokás megmaradt. # 2019
-
Lecsó télire (levesekhez, pörköltekhez) Lecsó télire (levesekhez, pörköltekhez)
Érdemes már július végén, augusztus elején elrakni egy-két ilyen adag lecsót, hogy majd a télen ne legyünk szűkében, ha ízesíteni akarjuk a leveseinket, sültjeinket, pörköltjeinket!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek