Ceritanya lagi pingin banget martabak manis tapi mager buat beli martabak diluaran . Akhirnya putusin untuk bikin aja... Cari yang simpel dan anti gagal... Asli loh embuk banget... Bersarang pula... Dulu pernah bikin pakai resep yang ada baking powder nya malah gagal... Yang ini malah sukses dan bersarang.... Alhamdulillah

Jadi aku punya adek kembar, yg suka banget sama martabak, krn udh lama ga makan, jadi kemarin beli, dan rasanya ga ngenak wqwq, rasanya pahit, kalo kata mamaku kebanyakan baking powder, jadi daripada2, aku coba pecahkan segala kegalauan wkwk jadilah martabak manis ini, yg alhamdulillah kata keluargaku lebih enak daripada yg waktu beli itu 😄

Cari resep martabak manis akhirnya nemu yang simpel. Trial pertama ini terlalu tebal sehingga martabak tidak bisa dilipat.

Untuk menaklukkan makanan yg satu ini Sungguh2 membutuhkan banyak waktu , biaya dan juga tenaga. Sebelum akhirnya aku memposting resep ini. Berkali kali aku gagal membuatnya..... banyak adonan yg terbuang , atau prnah bantat tidak berserat. 😟Sebenarnya bahan2 yg digunakan martabak itu cukup sederhana ya , hanya tepung terigu , gula , susu , telur , baking powder dan baking soda. Tidak ada yg salah pada adonan jika hasilnya bantat , yang salah...adalah tehnik mengadon dan memanggang si martabak.Tips untuk membuat martabak ini adalah....1. Perhatikan loyang/teflon yg dipakai , gunakan loyang yang sesuai dengan lingkar api kompor agar baking powder bereaksi sempurna dengan panasnya. (Perhatikan tukang martabak pinggir jalan , dia memakai loyang besi yg tebal dan kompor lilin dengan 3 api )2.baking powder (double acting) dicampur saat mengadon , tapi baking soda/soda kue saat menuang adonan.3. Panaskan loyang /teflon sesaat sebelum adonan dituang , test menggunakan air..jika menguap dengan cepat. Tanda itu sdh pas panasnya. Jika sdh terlanjur kepanasan kecilkan api, lalu lap menggunakan bahan menyerap panas. (Lihatlah tukang martabak pinggir jalan dia suka melap loyangnya sebelum menuang adonan..fungsinya untuk membersihkan sekaligus untuk menyerap panas agar stabil)4. Saat mengangkat martabak , segera oleskan margarin agar kue menjadi lemas.5. Adonan dituang hanya sampai bertemu pinggir teflon/loyang. Adonan akan sulit naik jika terlalu banyak.

Kepingin yg manis apadaya sedang PSBB jadilah buat martabak manis dengan bahan seadanya di rumah

Source:lestarisahidin.bedah resepdengan clover temanya martabak manis.....ga tau gimana ceritanya saya kasih pewarna ungu malah jadi hijau.denger kata mba stn Fatma kalo pake baking soda emang bakal berubah warnanya.aku pake resep mba lestari sahidin.setengah resep asli. #beres_martabakmanis #beresclover #cookpadcommunoty_bandung #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #goldenapronchallenge #resolusi2019 #saturesepsatupohon

Hampir putus asa bikin martabak karna gagal mulu, semua resep di coba, malah jadinya kue martabak coz gada seratnya gitu😂, pake resep ini, berhasil total! Happyyyy bangedd.. Bukan cm seratnya yg keren, rasanya enak n empuk.. Beneran empuk!! Ini mah kaya martabak yg di jual penjual martabak di luaran sana.. Anak2 pun suka banget.. Ah happy lah.. Makasih banyak mbak Dhiah Oddie,, resep ini aq contek dari beliau.. Keren lah, unch mbak! Hehe

Sejak tinggal di Jerman, apa2 harus bikin sendiri kalau lagi pengen, menariknya saya jadi tau kalau makanan yg dijual2 itu pada umumnya sangat mudah dibuat. Spt martabak manis ini, rasanya juga gak jauh beda dgn yg di jual malah bisa bikin toping sesuka hati, banyak2 juga gak rugi 😂

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهBikin martabak manis yg bersarang dan lembut, wangiYok bunda dicoba 🥰Martabaknya saya bakar pake teflon tapi tetap cantik bunda

Keluargaku pecinta martabak manis,terus jd kepengin nyoba bikin sendiri.. dan Alhamdulillah berhasil.. sudah berkali kali aku bikin,rata"berhasil,gampang kok InsyaAllah..Untuk kalian yg mau berhasil,harus ikuti STEP BY STEP nya.. 🍌selamat mencoba🍌Sumber: YouTube channel Atha Naufal dgn modifikasiMohon maaf ya.. udah lama nggak ngisi cookpad lagi...^_________^...

Masih ttep penasaran ma resep martabak bangka yg kaya diabang2 langganan.. ne resep yg aq buat resep dr ci tintin rayner.. g kering teksturnya ttep empuk

Sekarang ga usah beli lagi, ini sama koq kaya yang abang2 jual.. Malah topping bisa bebas sesuka hati..