Lompang gula melaka

Azam tahun 2021 nak aktif semula menghantar resepi di cookpad. Tahun 2020 tahun mencabar buat semua termasuk kami, struggle meneruskan kelangsungan hidup. Syukur masih ada rezeki. Saya kongsikan resepi kuih lompang gula melaka. Kuih yang kerap di tempah oleh customer. Kuih lompang yang berkilat dan kenyal-kenyal.
Cara Memasak
- 1
Masak bahan A hingga mendidih. Tapis dan biarkan sejuk sebentar
- 2
Campurkan bahan B kecuali air kapur. Kacau rata. Bila nak mula mengukus baru campurkan air kapur. Supaya kuih kenyal, tak keras.
- 3
Panaskan pengukus. Sapu acuan dengan sedikit minyak. Bila air dah mendidih masukkan acuan. Kukus 3-5 minit.
- 4
Tuang adunan ke dalam acuan. Kukus 10 minit. Buka tutup pengukus, biarkan kuih di dalam pengukus sebentar.
- 5
Campurkan bahan C, kukus sebentar 3-5 minit.
- 6
Biarkan kuih sejuk baru di keluarkan daripada acuan. Taburkan dengan kelapa dan bolehlah di hidang.
Ditulis oleh
Resipi Sepertinya
-
Lompang Gula Merah Lompang Gula Merah
Saya menggunakan Kicap Karamel untuk mengelapkan lagi kuih lompang.#goldenapron#sarapan Noor Qasieh -
Lompang Gula Merah Lompang Gula Merah
First time buat lompang gula merah ni..sedap, lembut, flawless & shining..tapi lesung pipitnya segan nak timbul 😆 Saya ikut resepi dari Opah Mas Cotek yang saya follownya di Facebook. Sangat mudah & cepat di sediakan.. Alhamdulillah..suami puji sedap..tak berhenti dia makan sambil siap2 nak g keje tadi 😆 Satu adunan ni saya dapat 26 biji lompang saiz sederhana. Nor Al Fatihah -
Kuih Lompang Kuih Lompang
Bila tempahan untuk customer dah siap, maka dengan rajinnya akak pun merajinkan diri membuat kuih lompang. Nak buat lompang macam warna bunga telang anieschoc -
Kuih Lompang Kuih Lompang
#cppassportKuih paling jelita sebab ada lesung di tengahnya😁.. ada yang panggil lesung pipit.. Siapa buat kuih ni menjadi lesungnya yang dalam tu memang best giler.. rasa bangga pada diri sendiri hahaha😄Antara kuih muih yang sangat popular di Malaysia tau..😘 Julia ALeen Aireish -
Lompang Pandan Lompang Pandan
Tak pernah buat kuih lompang ni..teringin nak makan yang pandan..kita buat juga tapi adunan sikit jer...sebab kita ngan suami jer,anak2 tak makan,jadilah Kuih for 2...Alhamdulillah...menjadi dan sedap rasanya..☺️#Misi4CookRace Muniroh Annuar -
Kuih Lompang Kuih Lompang
#MealPlan #1406recipe #Pejuang2KResepiKuih ni Aznie lupa dah bila kali terakhir Aznie makan dan buat. Memang dah lama sangat. Jadi kelmarin Aznie buat la kuih ni, adududu sedap la. Terlepas rasa rindu nak makan. Abang biasa la kalau dapat kuih yang dia suka memang makan dia fokus betul😂. Kesian pulak tengok, biasa la bini dulu rajin buat macam-macam kuih. Sekarang nak buat tu M melekat kuat dihiwa😆. Terima kasih @JuliaAA_merecik , Aznie cooksnap resepi Aleen. Suka sangat. Aznie Khasri -
Lompang Pandan Citra Malaysia #ChefZam Lompang Pandan Citra Malaysia #ChefZam
#goldenapron#minggu2Salah satu kuih ‘favourite’ mamaell. Kuih ini sangat comel. Rasanya semua kaum di Malaysia tahu kuih ini. Bentuk bulat dan selalunye ada lubang ditengah dan dimakan bersama kelapa parut. Kuih lompang yang sedap mestilah lembut, lemak, manis, masin semua ada pakej goyang sekali cukup👍. Moh cekidout resepi ni moh!👇👇👇 Ell Sakimin -
Kuih Kaswi Gula Merah Kuih Kaswi Gula Merah
Kebetulan hari ini ada customer tempah kuih kaswi, Sis lebihkan satu loyang untuk makan sendiri. Suami Sis memang hantu kaswi. Aniza Bt Abu Bakar -
Kuih lompang Kuih lompang
#goldenapron #mingguke11 #bybazniekhasriKuih ni minggu lepas Aznie buat.. agak lama juga Aznie tak buat kuih ni.. kebetulan hari tu adik datang rumah jadi Aznie buat kan kuih ni..suka betul ngan kuih ni..rasanya yang sedikit kenyal dan lembut.. adududu.. layan sungguh.. 🤭 Aznie Khasri -
Keria Gula Melaka Keria Gula Melaka
Kuih ini sangat Popular di Melaka,saya pun tidak melepaskan peluang jika ke melaka untuk merasa keenakkan kuih keria gula melaka yang manis dan enak, memandangkan tak boleh rentas negeri,jom la kita cuba resepi keria gula melaka#merdekapassport Noraini Hamid -
Pulut Inti Gula Melaka Pulut Inti Gula Melaka
#goldenapron.Kuih pulut inti gula melaka ini adalah kuih tradisional yang menjadi kegemaran saya. Rasa lemak pulut digandingkan dengan kemanisan gula melaka di dalam bungkusan daun pisang membuatkan kita akan menikmatinya tanpa henti. Zareena Shahmarudin -
Kaswi Gula Melaka Asli Kaswi Gula Melaka Asli
#goldenapron#minggukeduapuluh#saturesipisatupohonDah lama saya tak buat kuih kaswi. Selalu beli sahaja. Padahal nak sediakan amat mudah cuma kemalasan sangat menebal.Sebenarnya saya dah buat air gula tu 4 hari lepas.Tapi akibat kekangan masa dan kerja yang banyak, baru hari ni saya sempat buat kuih kegemaran anak-anak. Maklumlah cuti sekolah baru bermula, anak-anak asik lapar saja.Kali ini saya gunakan gula Melaka asli.Rasanya sangat berbeza dari yang beli mahupun yang saya buat sebelum ini. Rasanya lebih sedap. Terngiang-ngiang keenakan gula Melaka asli yang sememangnya lain dari yang lain.Selamat mencuba!! Gyna Elenna
Komen (11)