Ayam Goreng nuget saus lada hitam

Tri Sebtiana
Tri Sebtiana @dapoer_bundhilya

Ini pertama kali saya ikut contest masak. Saya suka sekali masak apalagi untuk merekreasikan makanan. Saya hanya pinter recook, klo nyari ide masak sendiri blm bisa dan blm berani.

Semoga kontest pertama kali ini menang.

#AhlinyaAyam

Ayam Goreng nuget saus lada hitam

5 orang berencana membuat resep ini

Ini pertama kali saya ikut contest masak. Saya suka sekali masak apalagi untuk merekreasikan makanan. Saya hanya pinter recook, klo nyari ide masak sendiri blm bisa dan blm berani.

Semoga kontest pertama kali ini menang.

#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Ayam goreng
  2. 2paha ayam yang sudah bersihkan dan direbus
  3. Bahan nuget
  4. 100 gramayam fillet, cuci dulu setelah itu direbus selama 15mnt
  5. 100 gramtempe yg diparut pake parutan keju
  6. 1 batangwortel yang diparut pake parutan keju
  7. 25 gramtepung tapioka
  8. 25 gramtepung terigu
  9. 2telur ayam
  10. secukupnyaKaldu bubuk jamur
  11. secukupnyaGaram
  12. Saus lada hitam
  13. 4 siungBawang merah
  14. 3 siungBawang putih
  15. Bawang bombay
  16. 1/2 sendoktepung meizena
  17. Saori lada hitam
  18. Perekat nuget
  19. secukupnya Tepung terigu
  20. secukupnyaAir
  21. secukupnyaTepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    2 paha ayam yang direbus tadi digoreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Untuk olahan nuget ayam fillet yg sudah direbus ditumbuk dengan ulekan, bila sudah campurkan, ayam tumbuk, wortel dan tempe kedalam wadah.

  3. 3

    Lalu tambahkan 2 telur ayam, tepung terigu, tepung tapioka aduk hingga kalis. Beri bumbu garam dan kaldu jamur

  4. 4

    Bila sudah siapkan loyang yg sudah diolesi minyak goreng. Lalu masukan adonan kedalam loyang. Panaskan panci jgn lupa tutup panci ditutup dengan serbet. Bila sudah masukan adonan loyang kedalam panci dengan api sedang tunggu hingga satu jam.

  5. 5

    Bila sudah matang angkat dinginkan masukan kedalam kulkas kurang lebih setengah jam supaya adonan padat. Ambil adonannya potong2 sesuai selera. Cairkan tepung terigu. Masukan nuget yg sdh dipotong td beri perekat ke tepung terigu lalu di balurin dengan tepung panir. Lakukan sampai habis. Bila sudah goreng atau masih ada sisa bisa jd food freazer.

  6. 6

    Untuk saus lada hitam. Bawang merah bawang putih dihaluskan. Bawang bombay di iris. Panaskan wajan goreng bumbu hingga harum. Masukan tepung meizena yg sudah dilarutkan. Tambahkan saori lada hitam masak hingga mengentalkan. Bila sudah siram saus lada hitam ke ayam goreng yg sudah di tata di piring dengan rapih selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Sebtiana
Tri Sebtiana @dapoer_bundhilya
pada

Komentar

Resep Serupa