Singkong Rice & Banana krispi sauce karamel

10 orang berencana membuat resep ini
Teteh Sunda Iyang Nurazizah
Teteh Sunda Iyang Nurazizah @cook_16860941
Makassar

#harianaknasional2019 #isitempatbekalanak
Aku bikin menu ini terinspirasi dari kolak,tapi aku modif pisang menyerupai ayam krispi,dan singkong menyerupai nasi plus saus karamel yang nambah hidangan jadi lebih enak.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongsingkong kukus
  2. Banana krispi
  3. 2 buahpisang Raja
  4. 10 SDMterigu protein tinggi
  5. 5 SDMmaizena
  6. 2 sdtgula halus
  7. 1 sdtbrown sugar
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 butirtelur
  10. Secukupnyaair dingin
  11. Sauce karamel
  12. Beberapa potong gula aren
  13. 1 SDMgula pasir
  14. Sedikitvanilla cair
  15. Sejumputgaram
  16. 1 gelasair
  17. 1 SDMmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pisang bagian atas menyerupai kipas (menjadi 3 bagian jangan sampai ujung)

  2. 2

    Campurkan tepung terigu,maizena, gula, garam, aduk rata

  3. 3

    Kocok telur diwadah terpisah, tambahkan 2 SDM adonan tepung tadi, tambahkan air dingin secukupnya

  4. 4

    Gulingkan pisang tadi ke adonan basah lalu ke adonan tepung kering,ulangi sekali lagi. Lanjut pisang berikutnya

  5. 5

    Goreng di minyak yang panas dengan api sedang. Setelah kecokelatan. Angkat dan sisihkan

  6. 6

    Saus karamel: masukan semua bahan kecuali vanilla cair dan garam

  7. 7

    Aduk masak di api sedang, lalu tambahkan vanilla cair dan sejumput garam

  8. 8

    Tambahkan maizena yg sudah dicampur air. Aduk rata. Setelah masak,lalu sisihkan

  9. 9

    Lalu tata singkong yang dihaluskan menyerupai nasi di wadah makanan bekal bersama pisang krispi.

  10. 10

    Dan simpan sauce karamel di wadah saus bekal.

  11. 11

    Bekal anak siap untuk dibawa.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Teteh Sunda Iyang Nurazizah
pada
Makassar
hai namaku Iyang Nurazizah ibu dari dua orang anak perempuan yang bernama Aisyah dan Maryam. aku seorang ibu rumah tangga,menjalin bisnis rumahan di dunia kuliner
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya