Terong balado

Name: Terong balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong ungu; 1/4 kg Teri medan; 7 butir bawang merah; 1 butir bawang putih; Secukupnya cabe merah keriting; Secukupnya cabe rawit merah; Minyak goreng; 2 lbr Daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

kiranalarasati @dapoer_kirana

...

Lebih banyak

...

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 buahTerong ungu
1/4 kgTeri medan
Bahan yg dihaluskan
7 butirbawang merah
1 butirbawang putih
Secukupnyacabe merah keriting
Secukupnyacabe rawit merah
Bahan tambahan
Minyak goreng
2 lbrDaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Potong2 terong dan goreng dgn minyak panas.
2

Rendam teri medan dgn air panas sebentar saja. Kemudian goreng sampai berwarna keemasan.
3

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe kemudian blender.
4

Tumis lagi cabe yg sdh dihaluskan masukan daun jeruk masak sampai harum. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Terakhir masukkan terong dan teri medan yg sdh digoreng. Aduk sampai rata, angkat dan sajikan.
5

Selamat mencoba.

Reaksi

Mama Upay dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

kiranalarasati @dapoer_kirana

pada 26 Juli 2019 08.25

Resep Serupa

40. Terong Balado Teri Medan 40. Terong Balado Teri Medan

Pas lagi belanja sayur bingung mau beli apa, pas kelihatan terong ungu. Ya udah diambil aja. Setelah sampai rumah baru inget mau diapain? 😅 berutung ada bumbu dan teri untuk penambah gurihnya. #pejuanggoldenapron3

Menu Single
Terong Balado Terong Balado

#PejuangGoldenApron2

Marlin
Balado terong+teri medan Balado terong+teri medan

Liat resepnya xanders kitchen jd kepengen bikin si balado terong ini, apalagi diksh taburan teri makin enak deh... makasih ya ci resepnya

Widya Astuti Rahayu
Balado terong bumbu terasi Balado terong bumbu terasi

Sejak hamil dan menyusui, gak pernah makan yang pedes2, jd kangen sekali dengan makanan pedes dan gurih

ANI SULISTIA
Balado Terong Kukus Balado Terong Kukus

Assalamualaikum, yg suka balado terong tapi mau mengurangi minyak bisa coba resep ini.#dapurmbokhenie#baladotering#baladoterong kukus

Henie Wied
Terong balado teri Terong balado teri

Sansan
Balado terong teri Balado terong teri

Source : @xanderskitchen....Dulu ngak suka terong balado..tapi semenjak pake resep @xanderskitchen ini jadi demen😂Tambahkan teri lebih nikmat..#nHnCook#baladoterongteri#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_paders#cookpadindonesia#Resepkuhariini

🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN
Balado terong campur Balado terong campur

Suami kurang lahap makannya kalo ga ada sesambelan 🤭 , alhasil aku pake stock bahan yang ada dikulkas aja ya bukibuk , kalo mau dicampur bahan lain juga boleh , sesuai selera aja 🤭😘

NaShella
Balado Terong Teri Balado Terong Teri

Assalamualaikum....Heylo Momsis!.Ada yg belum pernah makan terong??Kayaknya udah pernah semua ya, biasanya dimasak apa niih??Kalau aku paling suka dibalado, enaaak banget,bisa nambah berkali kali,kadang, nasinya udah habis, tapi terongnya digadoin sampe habis 😂

Iranthy
Terong Balado Terong Balado

Rhee
Balado Terong dengan teri medan Balado Terong dengan teri medan

Sambalado terong kenu simpel yang nikmat#PejuangGoldenBatikApron#week21

Eka Lestari
Balado Terong Petai Balado Terong Petai

Resep masakan rumahan dari berbagai sumber. Saya modifikasi sesuai selera. Karena ingin ada dokumentasi, jadi saya simpan di sini resepnya. Happy cooking everyone.. 😊

Eka Natalia Pratiwi